- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- রসুন -3 টি দাঁত
- বাল্ব - 1 টুকরা
- ময়দা মাংস (গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস) - 500 গ্রাম
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 600 গ্রাম
- টমেটো সস - 300 মিলিলিটার
- ইতালীয় মশলা - 2 আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- ম্যাকারোনি পণ্য - 400 গ্রাম
- রিকোটা পনির - 300 গ্রাম
- মজাজারেলা পনির - 200 গ্রাম
- পারমেশান গ্রেট - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- পারসলে - - স্বাদ
চিনির রসুন পেঁয়াজ চিনিনা। Brazier মধ্যে, জলপাই তেল গরম, হালকা আধা কেজি পেঁয়াজ এবং রসুন। আপনি যখন ঘরের বাইরে চিৎকার চেঁচাতে শুরু করেন তখন মুহূর্তের মধ্যেই ভাঙতে হবে: "মা, তুমি কি কিছু সুস্বাদু রান্না কর?" বাদামী ময়দার আঠা মাংস পর্যন্ত ভাজা চুলা মাখন এবং রসুন যোগ করুন। তারপর আপনার নিজের রস এবং টমেটো পেস্ট মধ্যে stuffing টমেটো যোগ করুন। মসলা যোগ করুন, সস ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে আরেকটি 5-6 মিনিটের জন্য সতেজ এবং সজান করুন। আমরা ম্যাক্রোনি আল dente বপন মোজজারারেলা, পেমেশান এবং রিকোটা গ্রেট একটি বাটি মধ্যে পনির তিন ধরণের মিশ্রিত করুন, এবং সেখানে ডিম ভাঙ্গা। আলোড়ন। এটি একটি সুন্দর পনির ভর হতে হবে। পেঁয়াজ, পনির এবং নালী মাংস সঙ্গে সস ময়দা। কিছু সস রাখুন - আমরা শীর্ষ উপর casserole পূরণ করব। বেকিং ডিশ মধ্যে পাস্তা মিশ্রণ ছড়িয়ে। অবশিষ্ট সস সঙ্গে শীর্ষ, যদি ইচ্ছা - grated পনির একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে ছিটিয়েছি। প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন। পাস্তা, ময়দা মাংস এবং পনির সঙ্গে casserole প্রস্তুত। আমরা গরম পরিবেশন বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4