- মাখন - 100 গ্রাম
- ময়দা - 200 গ্রাম
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 40 মিলিলিটার
- টমেটো - 200 গ্রাম
- পিট ছাড়া জৈব - 50 গ্রাম
- ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
- সালাদ পাতা - 30 গ্রাম
- কুমড়া বীজ - 50 গ্রাম
- লেবু রস - 1 চা চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
চলুন শুরু করা যাক, পরীক্ষা থেকে আমরা জানি। এখানে আটা জন্য আমাদের উপাদানের - ঠান্ডা (আমি জোরাজুরি - শীতল) সাদা ওয়াইন, মাখন এবং ময়দা। মাখন একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়, আমরা এটি ময়দা যোগ করুন। খুব দ্রুত crumbs এর সামঞ্জস্য সবকিছু ঘষা। যাইহোক, যদি বাচ্চা বড় হয় - এটা ঠিক আছে, এটা এমনকি ভাল। আমরা একটি গাজর করা, সাদা ওয়াইন ঢালা এবং দ্রুত আধা কেজি গুঁড়ো। 2-3 জন্য মিনিট আপনি একটি বল সংগৃহীত করা যেতে পারে যে যেমন একটি consistency যাও আধা গুঁড়ান আবশ্যক। যত তাড়াতাড়ি দড়ি তৈরি - আমরা kneading বন্ধ। একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর 2-3 মিমি মোটা মধ্যে আটা রোল। উপাদানের প্রস্তুতি - পাতলা প্লেটের সঙ্গে জলপাই এবং টমেটো কাটা। টমেটো এবং জলপাই - শীর্ষ ভরাট উপর রাখুন, একটি বেকিং শীটে আমাদের মালকড়ি ছড়িয়ে। জলপাই তেল দিয়ে সবকিছু ছিটান আমরা 20-25 মিনিটের জন্য, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পিষ্টকটি পোড়ানো হয়। আমার সালাদ, লেবু রস এবং জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। কুমড়া বীজ একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য ক্যালোরি করা প্রয়োজন। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত পাই নিতে, ছোট অংশ মধ্যে কাটা। উপরে প্রতিটি টুকরা জন্য আমরা লেটুস একটি পাতা এবং কয়েক কুমড়া বীজ রাখা। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 7-8