- গ্রিক দই - 200 গ্রাম
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- রেড ওয়াইন ভিনেগার - 11/২ চিকন
- পুদিনা - 2 আইটেম চামচ
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- মুদি - 3 টুকরা
- টমেটো - ২ টুকরা
- কাছিম - 1 টুকরা
- সালাদ - 4 কাপ
একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মধ্যে, একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজ নুপকান রাখুন এবং একটি বাটি উপর স্থান। একটি চাতর দই মধ্যে ঢালা এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখুন প্রায় তিন ঘন্টার জন্য দই চাপান, এটি নরম পনির এর এক সঙ্গতি আছে পর্যন্ত। সস তৈরি করতে, আঁট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি ছোট পাত্রে তেল, ভিনেগার, পুদিনা, লবণ এবং মরিচ মেশান। ঠান্ডা করতে একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে একটি বড় পাত্রে, মুদি, টমেটো এবং কাকড়া রাখুন, মোটা কাগজ দিয়ে সবজি জুড়ুন, এবং উপরে কাটা স্যালাড রাখুন। বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন ভর্তি আগে, waxed কাগজ অপসারণ, সস ঢালা এবং সালাদ সরাতে। দই যোগ করুন, পিটা রুটি সঙ্গে চিকুন এবং পরিবেশন, প্রয়োজন হলে।
পরিবেশন: 2