- ময়দা - 3 3/4 কাপ
- খুব গরম দুধ - 1 কাপ
- ঠান্ডা জল - 1/3 গ্লাস
- অস্বাভাবিক মাখন - 2 শিল্প চামচ
- মধু বা আগাছা অমৃত - 3 শিল্প চামচ
- দ্রবণীয় খামি - 2 চামচ
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং খাঁটি একত্রিত, কম গতিতে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে বীট। একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা একটি আগুন বা একটি ছোট বাটি মধ্যে একটি ছোট saucepan মধ্যে, তাপ গরম পর্যন্ত এটি গরম, কিন্তু গরম না। মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর জল এবং মধু যোগ করুন 2. ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ দুধ মিশ্রণ যোগ করুন এবং সমজাতীয় পর্যন্ত আলোড়ন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য একটি floured পৃষ্ঠ এবং মলদ্বার উপর আটা রাখুন। বিকল্পভাবে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে একটি বাটিতে আচ্ছাদিত হুক মেশান। আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি রাখুন, আচ্ছাদিত করুন এবং 2 বার বৃদ্ধি করুন, প্রায় 45 মিনিট-1 ঘন্টা। 3. আধা কেজি পরে, এটি একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর রাখা, এটি একটি বর্গক্ষেত্র মধ্যে এটি গুটান, এবং তারপর একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে এটি আবৃত 22 সেমি লম্বা এবং চামড়া সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি ফর্ম এটি রাখুন একটি পরিষ্কার শুকনো গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন এবং এটি আবার 2 বার, প্রায় 40 মিনিট পর্যন্ত যেতে দিন। 4. 175 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। বেকিং জন্য 2 কাপ ফুটন্ত একটি অতিরিক্ত ফর্ম এবং কম রকেট এটি রাখুন। 40-50 মিনিটের জন্য উপরের আলনা এবং রুটি দিয়ে রুটি দিয়ে ফর্ম করুন। 5. স্লাইস মধ্যে কাটা আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 2-3