- মোজজারার পনির - 450 গ্রাম
- পিজা ডোভ - 900 গ্রাম
- অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
- শুকনো মরিচ রসুন - - স্বাদ যাও
- Oregano - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
- ভাজা পারমেশান - 1 গ্লাস
রুটি লাঠি প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে, মোজজারার পনিরকে পাতলা স্ল্যাবগুলিতে কাটাতে হবে। আঠা (অর্ধ 450 গ্রাম) একটি আয়তক্ষেত্র (২0 থেকে 40 সেন্টিমিটার) মধ্যে রোল এবং 5 সেন্টিমিটার চওড়া এবং 20 সেমি লম্বা (ছবির মতো) ডোরাকাটা মধ্যে কাটা কাটা। কাটা থেকে ফালা মাঝখানে পনির রাখা এবং এটি যোগ করুন জলপাই তেল সঙ্গে লাঠি লাঠি, উদারভাবে রসুন, অরেগন, লবণ, মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে। তারপর পেঁয়াজ কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীট উপর লাঠি রাখা এবং grated parmesan সঙ্গে লাঠি ছিটিয়ে। 220 ডিগ্রি ডিগ্রি একটি preheated বিলম্ব বিলম্ব ছাড়াই লাঠি। অপরিবর্তিত 170 ডিগ্রী তাপমাত্রা কমাতে ভুলবেন না, যখন লাঠিটি ইতিমধ্যে চুলা মধ্যে হবে। 15-20 মিনিটের জন্য ময়দাটি ময়দা পর্যন্ত নামাতে হবে। এই সময়ে, রুটি লাঠি দ্বিতীয় ব্যাচ প্রস্তুত এগিয়ে যান। স্টিক ঠান্ডা পরিবেশন। লাঠি ছাড়াও কিছু হালকা সস রান্না করা ভাল। উদাহরণস্বরূপ, টমেটো
পরিবেশন: 8-10