- গম ময়দা - 4 কাপ
- খামির - 1 চা চামচ
- জল - 2 কাপ
- সল - 1 পিনচ
- মাখন - - স্বাদ
একটি multivarquet মধ্যে Lavash খুব সহজ প্রস্তুত। এটি করার জন্য, আমাদের নিম্নোক্ত পদক্ষেপগুলি নিতে হবে: ধাপ 1: প্রথমে, উষ্ণ জলের মধ্যে খামির দ্রবীভূত করুন, ময়দা, পানি, লবণ যোগ করুন এবং চুন দিয়ে সব কিছু ভালভাবে মেশান। 5-6 মিনিটের জন্য হস্তক্ষেপ করুন মিশ্রণ একটি চটচটে এবং মোটামুটি পুরু মালকড়ি মধ্যে চালু করা উচিত। ধাপ 2: আঠা একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। তারপর একটি চামচ সঙ্গে আবার ময়দা মাখন। ধাপ 3: মাল্টিভারার তেল (বিশেষ করে মাখনের মতো) এর কাপটি লুব্রিকেট করুন এবং এতে আধা কেজি আধা কেজি (এই পরিমাণের উপাদানগুলি, প্রায় 4 ল্যাভশ পাওয়া যাবে)। ধাপ 4: মলিভারকারকে 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন এবং এটি বন্ধ করুন। 30 মিনিটের পর, ২0 মিনিটের জন্য "ব্যাক" প্রোগ্রাম চালু করুন এবং তারপর প্রোগ্রাম বন্ধ করুন। ধাপ 5: প্রায় 30 মিনিটের জন্য lavaash চালু করুন এবং একই প্রোগ্রামে পুনরায় সেট করুন। ধাপ 6: মাল্টিভিকার বন্ধ করুন এবং পিটা বিট শীতল করুন। কিভাবে lavash ঠান্ডা হবে ক্ষেত্র, এটি "চূর্ণ করা" উভয় পক্ষের থেকে আটা সঙ্গে করা প্রয়োজন হবে। Lavash করা পাতলা, এক রান মাল্টিভারক মধ্যে কম মালকড়ি ঢালা উচিত। সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 3-4