- গরুর লিভার - 1 কেজি
- লবণাক্ত ক্রিম - ২50 গ্রাম (২0%)
- লবণ - - স্বাদ যাও
এই রেসিপি অনুযায়ী গরুর লিভার থেকে শিহাব কিব রান্না করা কঠিন নয়। প্রকৃতপক্ষে, এই শিশ কাবাবের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম হল যকৃতের সঠিকভাবে রোস্ট করা। আপনি তাপ চিকিত্সা সঙ্গে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। এবং অন্যথায় সবকিছু সহজ। অত্যন্ত সুস্বাদু এবং হালকা থালা :) এই থালা জন্য যকৃত টলস্টয় নির্বাচিত হয়। অন্যথায়, আমরা রাবার পেতে হবে। সুতরাং, গরুর লিভার থেকে শিশ কিব রান্না কিভাবে: 1) আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লিভার ধোয়া। 2) বড় বড় টুকরা এটি কাটা। আমরা গভীর খাবারের মধ্যে রাখা। 3) লবণের টুকরা এবং খরা ক্রিম ঢালাও 4) আমরা প্রায় 40 মিনিট জোর দিচ্ছি, এই মুহূর্তে আমরা কয়লাগুলিতে নিযুক্ত। তারা যথেষ্ট শক্তিশালী হতে হবে, কিন্তু সেখানে একটি খোলা অগ্নি হতে হবে না। 5) skewers একটি গ্রিড বা স্ট্রিং মধ্যে ভাঁজ। আমরা কয়লার উপর রাখি, এটি প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য ধরে রাখি এবং তারপর 3-4 মিনিটের জন্য এটি ওভার করে আবার ফ্রাই করুন। লিভারকে অবহেলা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ! অন্যথায়, শিশ কিবকে ঢেকে দিন এবং অবিলম্বে টেবিল পরিবেশিত। খুব সুস্বাদু, চেষ্টা এবং আপনি রান্না;) আপনার shashlykings ভোগ!
পরিবেশন: 4