- শুকনো খামি প্যাকেজিং - 2 টুকরা
- চিনি - 3/4 গ্লাস
- জল - 1 1/4 কাপ
- বেকড ফ্যাট - 1/2 কাপ
- ডিম - 3 টুকরা
- লবণ - 2 চা চামচ
- ময়দা - 6 চশমা
- ডিম - 1 টুকরা
- ভর্তি জন্য: প্যাকিং ক্রিম পনির - 1 টুকরা
- চিনি - 1/2 কাপ
- মুরগির - ২ টি চামচ
- cornstarch - 1 1/2 কলা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- নারিকেল দুধ - 1/2 কাপ
- ব্যাংক (480 গ্রাম) পেয়ারা - 1 টুকরা
1. 1 টেবিল চামচ জল সঙ্গে ডিম কুড়ান। একটি বড় বাটি মধ্যে, খামি, 3 চিনি চিনি এবং 1 গ্লাস গরম জল। খামির বুদবুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থানে দাঁড়ানো যাক। 2. একটি ফেনা মধ্যে ডিম হিট ডিম, বাকি চিনি, লবণ এবং খামির মিশ্রন মধ্যে গলিত চর্বি যোগ করুন। 3. ধীরে ধীরে মিশ্রণ ময়দা যোগ করুন এবং একটি মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রণ। 3-5 মিনিটের জন্য ময়দা বপন করা চালিয়ে যান। 4. মাখন দিয়ে বড় বাটিটি লুব্রিকেট করুন এবং এতে আধা কেজি রাখুন, তারপর আটা ঘুরিয়ে নিন যাতে তেলযুক্ত সাইড উপরে থাকে। একটি স্যাঁতসেঁতে পরিষ্কার towel সঙ্গে আচ্ছাদন। ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন না হওয়া পর্যন্ত অনুমতি দিন। 5. কাজ পৃষ্ঠ এ আটা রাখুন দুই সমান অংশে ময়দা ভাগ। প্রতিটি টুকরা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর রোল আউট, প্রায় 20 সেমি লম্বা এবং 7.5 সেমি প্রশস্ত দুটি loaves গঠন। প্রতিটি রুটি মাঝখানে একটি কাটা করা। একটি হালকা তেলযুক্ত বেকিং শীট উপর রুটি রাখুন। একটি স্যাঁতসেঁতে পরিষ্কার towel সঙ্গে আচ্ছাদন। প্রায় এক ঘণ্টার জন্য বা উষ্ণ স্থানে গরম হওয়া পর্যন্ত ভলিউমের মধ্যে দ্বিগুণ পরিমাণে লম্বা হয়। 6. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 20 মিনিট আগে একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার, চাবুক ক্রিম পনির, চিনি, মাখন এবং একটি বড় বাটি মধ্যে cornstarch ব্যবহার করে, পোড়ানো। একটি সময় এক, এবং নারকেল দুধ, যখন বীট অব্যাহত অবিরত ডিম যোগ করুন 7. খাদ্য প্রক্রিয়াকরার মধ্যে পেয়ারা রাখুন এবং মাজা আলু একটি সুসংগত মিশ্রণ। 8. একটি পিচ্ছিল ডিম দিয়ে রুটি লুব্রিকেট একটি ক্রিম ভরাট সঙ্গে ফাঁক পূরণ করুন, এবং তারপর পেয়ারা ভেজানো। 30 থেকে 35 মিনিট পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ব্যাক করুন। 9. চুলা থেকে রুটি সরান এবং কাটা আগে গুঁড়ো শীতল করার অনুমতি দেয়।
পরিবেশন: 12