- ময়দা - 3 1/2 কাপ
- সোডা - 2 চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জায়ফল - 1 চা চামচ
- 1/2 চা চামচ মাটি আদা
- স্থল গুঁড়ো - 1/2 চিকন
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 কাপ
- আপেল শুকিয়ে - 1/2 কাপ
- চিনি - 1 1/2 কাপ
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- ডিম - 4 টুকরা
- কুমড়া পুচ্ছ, করতে পারেন - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- জল - 2/3 কাপ
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ (ছিপি)
- ময়দা - 1/2 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- বাদাম - 1/2 কাপ (ছিটিয়ে রাখা)
- মাটি দারুচিনি - 2 চামচ (ছিটিয়ে দাও)
- গলিত মাখন - 1/4 গ্লাস (ছিটিয়ে রাখা)
1. রুটি তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। আদা দিয়ে অল্প পরিমাণে তেল ছিটিয়ে 6 মিনিট এবং রুটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, সোডা, লবণ, দারুচিনি, জায়ফল, আদা এবং cloves মিশ্রিত। একটি বড় বাটি মধ্যে মাখন এবং আপেল সস ঝিল্লি চিনির সাথে মিশুন, এবং তারপর প্রতিটি সংযোজন পর stirring, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন কুমড়া পুঁচল এবং তারপর জল দিয়ে পরুন। প্রায় অর্ধেক আটা মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন অবশিষ্ট আটা যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। 2. ফর্মের মধ্যে সমানভাবে ময়দাটি ভাগ করে নিন এবং ছিটিয়ে তোলার সময় সরাইয়া রাখুন। 3. একটি বাটি মধ্যে ছুরি, একসঙ্গে চিনি, ময়দা এবং দারুচিনি মিশ্রিত করা। পুদিনা বাদাম বাদাম জুড়ুন। ভেজা বেল্টের মত মনে হওয়া পর্যন্ত ঘি ও মিশ্রণ করুন। খুব ছোট গাঁজার মধ্যে মিশ্রণ ভাঙ্গা না। সমানভাবে রুটি তৈরি করে ভর দ্বারা প্রস্তুত 4. 20 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন। ছাঁচ 180 ডিগ্রী ঘোরান এবং অন্য 20 থেকে 22 মিনিট জন্য বেঁকুন। যদি আপনি এক বড় রুটি তৈরি করেন, তবে এটি ২5 মিনিট পরে এবং তারপর ২5 থেকে ২7 মিনিট পর। ভর্তি আগে 10 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন
পরিবেশন: 10-12