কুকিজ "কার্ড ফুল"
- কুঁড়ি - 450 গ্রাম,
- মার্জারিন -200 গ্রাম,
- গম আটা -3.5 কাপ,
- ডিম - 2 পিসি।,
- চিনি - ½ কাপ,
- খাবার সোডা -1 / ২ টেবিল চামচ
খাবার প্রস্তুতি:
1. কুটির পনির শুকনো। ময়দা সঙ্গে সরু মার্জারিন কাটা, সোডা এবং কুটির পনির যোগ, মালকড়ি ময়দা। 30 মিনিট জন্য আধা কুল 2. তারপর একটি স্তর মধ্যে মালকড়ি গুটান, এটি থেকে চেনাশোনা কাটা, মাঝখানে থেকে কেন্দ্র থেকে প্রতিটি কেন্দ্র থেকে 8 কাটা করা 3. "ফুল" মাঝখানে "পাপড়ি" মোড়ানো পাবেন, কেন্দ্র খুলুন প্রতিটি "ফুল" পিট ডিম মধ্যে ডুবা হয়, তারপর চিনি মধ্যে। 4. একটি greased বেকিং শীট উপর কুকিজ রাখুন এবং গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত 220 ° এ বেকড।
ক্র্যানবেরি সঙ্গে জিনজার ব্রেড
পরীক্ষার জন্য:
- তরল মধু 250 গ্রাম,
- 125 গ চিনি,
- শুকনো cranberries 100 গ্রাম,
- 50 গ্রাম আখরোট,
- 1 টি চামচ বেকিং পাউডার,
- 2 টেবিল চামচ ঠ। পানি
- 2 টি চামচ জিঞ্জারবার্ড জন্য মশলা,
- 300 গ্রাম আটা
প্রসাধন জন্য:
- চূর্ণ চিনির 100 গ্রাম,
- 100 মিলি জল,
- শুকনো cranberries 30 গ্রাম।
খাবার প্রস্তুতি:
1. মধু এবং চিনি একটি saucepan মধ্যে রাখা, একটি ধীর আগুন এবং তাপ রাখা, চিনি বিকল না হওয়া পর্যন্ত stirring। সামান্য ঠান্ডা 2. Cranberries এবং আখরোট (সাজাইয়া একটু ছেড়ে) উদ্বায়ী finely। বেকিং গুঁড়া জল মিশ্রিত জিনজার ব্রেড এবং আটা জন্য মশলা মিশ্রিত। অর্ধেক ময়দা, cranberries, বাদাম এবং দ্রবীভূত বেকিং পাউডার একত্রিত, মধু এবং চিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন। অবশিষ্ট আটা ঢালা এবং আধা গুঁড়ো 3. একটি ছুরি সঙ্গে আয়তক্ষেত্র (5x6 সেন্টিমিটার) মধ্যে কাটা, একটি পেকিং শীট আচ্ছাদন পেপার কাগজ সঙ্গে ঢেকে। ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখুন 180 ° 20-25 মিনিটের মধ্যে চুলা মধ্যে স্যুপ 4. চিনির গুঁড়ো দিয়ে পানি মেশান, একটি ব্রাশ জিনজারব্রেড দিয়ে গ্রীস করুন। বাদাম বাদাম এবং berries cranberries সঙ্গে সাজাইয়া রাখা। একটি ছুরি দিয়ে, ইচ্ছাকৃত লাইন বরাবর আবার পিষ্টক কাটা এবং আলতো করে প্যাকিং ট্রে থেকে থালা জিন্সবার্গ সরান।
ককটেল "স্কারলেট কার্নিশন"
- বীজ 100 গ্রাম,
- বেরি সিরাপ - 50 মিলিলিটার,
- দ্রাক্ষা রস - 100 মিলি,
- ভোদকা -100 মিলি
খাবার প্রস্তুতি:
1. চশমা নীচে (সামান্য, হিমায়িত বা যৌগিক) জাল রাখুন। আপনার পছন্দ একটি সামান্য বেরি সিরাপ মধ্যে পাতন। 2. তারপর সাবধানে, যাতে তরল মিশ্রণ না, দ্রাক্ষা রস যোগ। 3. আলতো করে চশমা মধ্যে ভদকা ঢালা এবং পরিবেশন করা।
হেপাটিক পিষ্টক
- 0.5 কেজি গরুর লিভার,
- 1 টি ডিম,
- হার্ড পনির 200 গ্রাম,
- 200 গ্রাম মেয়ারোজ,
- 0,5 সেজি গ্লাস,
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ময়দা
- 2 গাজর,
- গুঁড়ো 100 গ্রাম,
- 2 মাঝারি বাল্ব,
- 2 রসুন রসুন,
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল,
- লবণ, কালো মরিচ গুঁড়া
খাবার প্রস্তুতি:
1. গাজর রান্না, শান্ত এবং পরিষ্কার। লিভার ধোয়া, ছায়াছবি বন্ধ করুন এবং মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। কাণ্ডকীর্তি লিভার সিলের সাথে মিশ্রিত করে এবং ২5-30 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন, যাতে মানচাপ বেড়ে যায়। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, সুবর্ণ এবং শীতল পর্যন্ত হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল ভঙ্গ। একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে তিক্স পেঁয়াজ স্টাইলে, এটি মধ্যে ডিম ঢালা এবং একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া হয় পর্যন্ত বীট। ফল্ট মিশ্রণ যকৃত এবং আম সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঢালা, আটা, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। হিপটিক আটা 6 টি অংশে রান্না করুন। প্রায় 15 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপে ফ্রাইয়ের সাথে একটি পিষ্টক আকারে পেয়ামের তেল দিয়ে একটি ফেরি প্যান দিয়ে আধা কেজি রাখুন। প্রতিটি দিকে একইভাবে, অবশিষ্ট ময়দা ভাজা স্পাইনাচ 3 মিনিটের জন্য চিমটি দিয়ে ঢেকে রাখুন, ময়দাযুক্ত প্রয়োজনীয় পরিমাণে স্পিনকে মিশ্রণ করুন। 3. পনির আদায়ে, চটকানো রসুন এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা। বড় বড় পিঁপড়া উপর আধা কাপ গাজর এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা 4. কোনও অর্ডার লিভার কেক হস্তান্তরের জন্য প্রস্তুত পূরণের, উপরের পিষ্টক ভরাট ভরাট। একটি ফিল্ম দিয়ে পিষ্টক আবরণ এবং এটি 1,5-2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজার দ্রবীভূত করা যাক। হেপাটিক ভর একটি পরিবর্তন জন্য, আপনি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত লাল মিষ্টি মরিচ বা গাজর, চূর্ণ আজ, যোগ করতে পারেন।
গ্রিক মধ্যে মটরশুটি
- মটরশুটি - 150 গ্রাম,
- পেঁয়াজ - 6-7 মাথা,
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5-6 টেবিল ঠ।,
- জল - 0,5 এল,
- মরিচ লাল মাটি,
- লবণ, আজ
খাবার প্রস্তুতি:
1. বীজ 12 ঘন্টার জন্য শুষুন, জল নিষ্কাশন করুন। আবার, 0.5 লিটার জল দিয়ে ভর্তি, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া, একটি আলাদা বাটি মধ্যে তরমুজ ঢালা। 2. পেঁয়াজ রিং কাটা এবং মাখন, লবণ এবং মরিচ অংশ সংরক্ষণ করুন। 3. আকারে স্তর স্তর, ঘূর্ণায়মান, মটরশুটি এবং পেঁয়াজ (আধা ডানা হতে হবে), বাকি তেল এবং Decoction ঢালা। 20 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি তাপমাত্রায় ওভেনে স্যুপ করুন। 4. ডিশ পরিবেশন, চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে
বেকুব শুকরের মাংস
- পোকার মাংস (ঘাড় অংশ) - 700 গ্রাম,
- খরা ক্রিম (15%) - 50 গ্রাম,
- উদ্ভিজ্জ তেল -2 টেবিল। ঠ।,
- মারজোরাম শুষ্ক মৃত্তিকা 1 ঘন্টা। ঠ।,
- মরিচ কালো মাটি, লবণ
খাবার প্রস্তুতি:
1. প্রস্তুত পোকার পাত্রটি সাবধানে লবণ, মরিচ (আপনি মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ নিতে পারেন) সঙ্গে মার্জম সঙ্গে সব পক্ষের উপর ছিটিয়ে এবং এই আকারের ফয়েল একটি শীট লাগানো যাতে মাংস একটি টুকরা সম্পূর্ণভাবে এটি আবৃত করা যাবে। ২. মাংসের ক্রিম, সব্জী তেল এবং লবণের মাংসের মিশ্রণ ঢালা। 3. একটি খামের আকারের মধ্যে ফয়েল কাটা এবং 45-60 মিনিট জন্য শুয়োরের শবকা ষাঁড়। 180 ° একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত প্রস্তুত। 4. সবজি বা অন্যান্য garnishes সঙ্গে পরিবেশন করা।