- ময়দা - 250 গ্রাম
- জল - 100 মিলিলিটার
- শুকনো খামি - 7 গ্রাম
- বাল্ব - 1/2 টুকরা
- কালো জলপাই - 2 শিল্প চামচ
- সল - 1 পিনচ
প্রথমত, আসুন উপাদানগুলি গ্রহণ করি। আমরা পাতলা টুকরা মধ্যে olives কাটা - ফটো হিসাবে। পেঁয়াজ ফোলা পর্যন্ত চিকন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজা। প্রকৃতপক্ষে, রুটি জন্য ভর্তি প্রস্তুত হয়। এখন আমরা একটি রুটি পরীক্ষা জড়িত হয়। একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর আটা ঢালা, লবণ যোগ করুন আমরা ময়দা থেকে একটি খেজুর তৈরি, এটি শুষ্ক খামি ঢালা। গর্ত একটি জল একটি পাতলা প্রবাহ আমরা সুন্দরভাবে গুঁড়ো করা শুরু করি - প্রান্ত থেকে কেন্দ্র পর্যন্ত অপরিহার্যভাবে। প্রায় এক মিনিটের জন্য আমরা গুঁড়ো, তারপর পেঁয়াজ আধা কেজি যোগ করুন। এখন পুষ্টিকরভাবে গোসল করান - আরেকটি 2-3 মিনিট। আমরা একটি kneaded আটা থেকে একটি পিষ্টক গঠন, এটি উপর কাটা olives আউট করা। আমরা প্রান্ত থেকে কেন্দ্র থেকে পিষ্টক মোড়ানো, যাতে জলপাই মাঝখানে থাকা। আবার, এটি ভাল মিশ্রিত। আমরা আটার থেকে একটি বল গঠন করি, এটি একটি পাত্রে রাখুন, যা হালকাভাবে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গলে যায়। আমরা একটি উষ্ণ স্থানে 1 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো পরীক্ষা দিতে। আমরা একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি ছড়িয়ে, চুলা মধ্যে এটি করা এবং 200 ডিগ্রী এ 40 মিনিট জন্য স্যুপ। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 3-4