মাংসপেশি সঙ্গে মাংসপেশী Meatloaf একটি চর্বিযুক্ত ভরাট করার জন্য সরস ধন্যবাদ করা হয়, এবং রোজামারী twigs নেভিগেশন রোস্টিং মাংস একটি অনন্য এবং অবর্ণনীয় স্বাদ দেয়! আমি সুস্বাদু রোজামারী sprigs ব্যবহৃত, আপনি তাজা বেশী নিতে পারেন, এবং পরিবর্তে বেকন আপনি হ্যাম বা বেকন ব্যবহার করতে পারেন। যেমন একটি রোল গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে - দ্বিতীয় বিকল্প এমনকি ভাল, তারপর থেকে রোল পুরোপুরি কাটা হবে, এবং ভর্তি হ্রাস করা সম্ভব না, যা গরম ফর্ম সম্ভব!
উপাদানগুলো:- শুকরের মাংস 1.2 কেজি
- জিরা শুষ্ক 1.5 টি টেবিল
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 2 গ্রাম
- পেপার লাল মাটি 1 চা চামচ
- জায়ফল মাটি 0.5 টি টেবিল।
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 10 পিসি।
- লবণ 2 টি চামচ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- রোজমারি শুকনো 100g
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ওজন 1 পিসি
- লবণযুক্ত লবণযুক্ত 200 গ্রাম
- ধনেপাতা শুকনো 1.5 টি চামচ
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি তৈরি করুন: শুকনো শুকনো পাতা, শুকনো শুকনো পাতা, শুকনো সালাদ, পেঁয়াজ, রসুন, একগুঁয়ে সালম, মশলা ছাড়াও উদ্ভিজ্জ তেল, ফয়েল এবং থ্রেড এক টুকরা।
- ধাপ 2 আমরা একটি মাংস কাটা কাটা, বরাবর মাংস কাটা না (আমরা মাংস একটি সম্পূর্ণ স্তর পেতে - তথাকথিত "বুকলেট")।
- ধাপ 3 আমরা খাদ্য ফিল্ম দিয়ে মাংস আবরণ এবং এটি বন্ধ, কিন্তু আমরা এটি মাধ্যমে বিরতি না নিশ্চিত করা প্রয়োজন।
- ধাপ 4 আমরা যতটা সম্ভব চর্বি কাটা ছোট।
- ধাপ 5 শুধু পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 6 রসুনের মতো আদাও কাটা হয়।
- ধাপ 7 চর্বি, পেঁয়াজ, রসুন মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 8 মাংস সামান্য লবণাক্ত হয় এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে থাকে: জায়ফল, ধনিয়া, পেঁপে, ক্যারয়া বীজ, কালো মরিচ (পূর্বে কালো মরিচ ভাতের মশলা গুঁড়ো করা প্রয়োজন), লাল মরিচের সাথে মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 9 ভরাট ছড়িয়ে, মাংস স্তর ঘের কাছাকাছি এটি বিতরণ, প্রান্ত থেকে একটি জায়গা ছেড়ে।
- ধাপ 10 আঁটসাঁট পোশাক আঁকুন এবং এটি একটি স্ট্রিং সঙ্গে টাইট।
- ধাপ 11 ফলের পাতাটি আমরা মাংসের লোহার দৈর্ঘ্য বরাবর রোজমারি শাখায় ছড়িয়ে পড়ে।
- ধাপ 1২ রোজমারি রোজমারীটি ছড়িয়ে দিন, প্রচুর পরিমাণে মশলা দিয়ে এটি ব্যবহার করুন যা উপরের এবং পাশে সোলি ব্যবহার করে।
- ধাপ 13 সামান্য ফয়েলের প্রান্তগুলি তুলে ধরুন, গন্ধ ছাড়াই উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং ফোলে শেষ পর্যন্ত এটি মোড়ান, যাতে কোথাও কোন ফাঁক থাকে না।
- ধাপ 14 প্রায় 45-55 মিনিটের জন্য 200 ° C ওভেন preheated মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত বেঁধে।