ডিম, ক্ষতি বা উপকার? এবং আবার, রান্না বিতর্কিত বিষয় - চিকেন ডিম, ক্ষতি বা বেনিফিট? ইন্টারনেটের পাতায় চালানো, আমি মূল কারণটি খুঁজে পেয়েছি কারণ, কিছু মানুষ তাদের খাদ্যের ডিম থেকে বাদ দেয় - এইগুলি তাদের মধ্যে কোলেস্টেরলের উপাদান! কোলেস্টেরল বিষয়টি এখন এত জনপ্রিয় যে আলোচ্য বিষয়ে সুপরিচিত বিজ্ঞানী আছেন যারা প্রকৃতপক্ষে মানবজাতিকে সমস্যাটি উল্লেখ করেছেন। এবং এখন তথ্য: ডিম প্রোটিন আদর্শ, ভিটামিন এ, ডি, ই, বি 3, বি 1২, কলিন এবং ফোলিক অ্যাসিডের প্রায় 12% ধারণ করে। এছাড়াও ডিমগুলিতে আয়োডিন, জিং, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং ফসফরাস একটি উচ্চ উপাদান আছে। কোলেস্টেরল নিজেই - এটি শুধুমাত্র ডিম ইঞ্চি রয়েছে, এবং শরীরের ক্ষতি ছাড়াও এটিও উপকারী। এটি মানুষের মস্তিষ্কের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে কোলেস্টেরল রয়েছে এবং এটি যৌন হরমোন, কর্টিকোস্টেরয়েড এবং বাইাইল এসিডের অগ্রদূতও। ওয়েল, যদি এই ঘটনাগুলি এখনও আপনাকে বিশ্বাস করে না এবং "কোলেস্টেরল" শব্দটি দিয়ে আপনি এখনও আপনার মাথায় আতঙ্কিত চিন্তা করেন, তাহলে আপনি ডিম থেকে ডিমকে প্রতিস্থাপিত করতে পারেন - তাদের কোলেস্টেরল নেই।
উপাদানগুলো:- শুয়োরের মাংস 1000 গ্রাম ছিপি
- মুরগির ডিম 8 পিসি
- রসুন 10 টি দাঁতের
- মরিচ কালো মাটি 3 চিম্টি
- লবণ অতিরিক্ত 3 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রধান উপাদানের: মাংস, ডিম, রসুন।
- ধাপ 2 ডিম কঠিন ফোঁটা।
- ধাপ 3 আমরা মুরগির বাটা যেমন চপ
- ধাপ 4 সলিম এবং মরিচ
- ধাপ 5 প্রেস মাধ্যমে ঝিনুক রসুন সঙ্গে লুব্রিকেট।
- ধাপ 6 এখন লাইন ডিম ডিম ডিম রাখা।
- ধাপ 7 আমরা মাংস কাটা একটি রোল মধ্যে চূর্ণ এবং একটি থ্রেড সঙ্গে এটি বায়ু।
- ধাপ 8 আমরা ফোলে রোলটি ভরাট করে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ২ ঘন্টা ধরে চুলাটি রাখি।
- ধাপ 9 রোল প্রস্তুত