সরিষা আটা মরিচ মধ্যে মাংস সরস, সুগন্ধী, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মাংস, সরিষা marinade মধ্যে marinated এবং বেকড কালো এবং সাদা সরিষা, শুকনো টমেটো, ধনে এবং তাজা আজ! পাঁজরের উপর শুয়োরের মাংস শুকরের মাংসের সবচেয়ে মূল্যবান অংশ এক, এবং এই ভাবে রান্না করা হয়, এটি একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর খাবার প্রেমীদের দয়া করে! স্বাদ এবং আউমাসের অবিশ্বাস্য ফুলের তোড়া! একটি বাস্তব উত্সব ডিশ!
উপাদানগুলো:- পিঁপড়া (বেকন) 1500 গ্রাম উপর পোকার চোপড়
- বেসিল সবুজ তাজা 0.2 গুচ্ছ
- পার্সলি তাজা 0.2 গুচ্ছ
- রসুন 2 লবঙ্গ
- সরিষা 2 চামচ ঠ।
- বীজ 1 ম সিদ্ধ সরিষা
- মরিচ বীজ কালো 1 গ্রাম
- ধনেপাতা শুকিয়ে 3 টি চামচ
- টমেটো অরেগনো 2 গ্রামের সাথে শুকিয়ে যায়
- ওলিভ তেল 100 মিলি
- লবণ 4 টি চামচ
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- ধাপ 1 আমরা একটি পাঁজর অংশ, তাজা parsley এবং সবুজ বেসিল, সরিষা, সাদা এবং কালো সরিষা বীজ, অরেগনো (শুকনো মিশ্র মশলা), ধপরিত বীজ, রসুন, জলপাই তেল, লবণ, তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে শুকনো টমেটো সঙ্গে শুয়োর প্রয়োজন।
- ধাপ 2 শুকনো মশলা মিশ্রন: অরেগন, কালো ও সাদা সরিষা বীজ, ধনে, লবণ, কালো মরিচ মরিচ সঙ্গে শুকনো টমেটো। আলোড়ন।
- ধাপ 3 কুচি কুচি রসুন, প্রস্তুত সরিষা যোগ করুন, জলপাই তেল মধ্যে ঢালা।
- ধাপ 4 চটকানি parsley এবং ঝুড়ি যুক্ত করুন। আমাদের মজুদ মিশ্রিত মিশ্রণ।
- ধাপ 5 মাংসের মধ্যে আমরা একটি ধারালো পাতলা ছুরি দিয়ে অগভীর পিকচার তৈরি করি, কিছু আকারে এটি ছড়িয়ে পরে এবং এটি সব মাংসের সাথে সম্পূর্ণভাবে আবৃত করে, যেমনটা মাংসের মধ্যে মেশানো হয়। কভার এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন, সাময়িকভাবে বাঁক এবং marinade মার্জন।
- ধাপ 6 পরবর্তী, এটি ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো, এবং প্রায় 50 মিনিট প্রস্তুতির জন্য 50-150 সি করার জন্য একটি হাতা মধ্যে এটি করা। প্রস্তুত করার আগে 10 মিনিট, আপনি আস্তিন কাটা বা ফয়েল অপসারণ করতে পারেন, যাতে মাংস একটি ভাজা ক্রাস্ট গঠিত আমরা রান্না করার পরে অবিলম্বে পরিবেশন, অংশ কাটা, পাঁজর বরাবর নিজেদেরকে orienting।