প্রতিদিনের জন্য নিরামিষ সুস্থ মেনু খাবারের দোকান

নিবন্ধে "প্রতিদিনের জন্য নিরামিষ সুস্বাদু খাবারের মেনু" আমরা আপনাকে বলব কীভাবে নিরামিষ নিরামিষ খাবারগুলি রান্না করা যায়। আপনি তাদের দৈনন্দিন মেনুতে তাদের জুড়তে পারেন।

পিচ পাই
ক্রিম জন্য উপাদান: 400 গ্রাম চর্বিযুক্ত ক্রিম 20%, 100 গ্রাম চিনি।
আটা জন্য উপকরণ: ক্যানড পেট 800 গ্রাম, জলযুক্ত সোডা চা, 5 ডিম, 200 গ্রাম মাখন, 200 গ্রাম চিনি, 250 গ্রাম ময়দা, 50 মিলি দুধ।

প্রস্তুতি। আমরা ডিম যোগ করব এবং আমরা একটি মিশুক নিতে হবে। ফলিত আটা আমরা 500 মিলি দুধ ঢালা হবে, এটি মিশ্রিত করুন। ময়দা এবং quenched সোডা যোগ করুন এবং আবার আমরা মিশুক বিস্ফোরণ হবে। Peaches ধুয়ে এবং স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। অবাধ্য থালা বা বাম্পারের সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে তেল দিয়ে তেলযুক্ত করা হবে আধা কেজি এবং এটি স্তরের আউট, উপরোক্ত থেকে আমরা peaches এর lobes আউট করা হবে। একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী মধ্যে রাখুন, 35 মিনিট জন্য সেকা। চিনির সাথে এই মিশুক মিশ্রণ খরা ক্রিম জন্য রন্ধন ক্রিম ,. ক্রিম সঙ্গে গরম পাই পূরণ এবং এটি ডুব দেওয়া।

পাস্তা casserole
উপাদান: 450 গ্রাম, 2 টমলেট, 300 গ্রাম ডুয়ার্ট পনির, বুলগেরিয়ান মরিচ, কয়েকটি ডিল বা পেসলে, 4 টি লাজুক রসুন, 7 টি পাতা তুঁত, পেপারিকা, আদা, মরিচ, লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি। ম্যাকারোনি শুকনো জলের ফোয়ারা এবং একটি চোরাচালানকারী তাদের পরিত্যাগ। পচা রান্না জন্য রেসিপি প্যাকেজিং উপর পড়া যেতে পারে। বা পানি উত্তোলন করুন, এবং তারপর উত্তপ্ত পানিতে, আমরা পাস্তাটি কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্না করি, আমরা স্যালভেট করবো। দৃশ্যত পাস্তা 2 ভাগে বিভক্ত করুন, পোড়ানো জন্য প্রথম অংশ রাখা সস প্রস্তুত এটি করার জন্য, খাদ্য প্রক্রিয়াকরকে বড় করে কাটা টমেটো, বাজিল, রসুন, ময়দা এবং মশলা ছিটিয়ে দিন, এবং শুকিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ পাস্তা এর প্রথম অংশে ঢেলে দেওয়া হয়, পাস্তা সমগ্র পৃষ্ঠের উপর এটি বিতরণ। পেস্তা 2 অংশ আচ্ছাদন, সমানভাবে তাদের বিতরণ। পনির আমরা পিঁড়িতে এটি ঘষিয়া এবং নিচে casserole করা করব। 160 ডিগ্রি উপরে 20 মিনিট জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে স্যুপ পনির সোনালী পরিণত না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে casserole ধরুন।

স্টাফ করা মরিচ
উপাদান: হার্ড পনির 300 বা 400 গ্রাম, 3 বুলগেরিয়ান মরিচ, 3 টি বাছাই ডিম, মেইনজিস, 3 বা 4 রসুন রসুন।

প্রস্তুতি। মরিচ ধূমপান করা হয় এবং মাঝখানে কাটা হয়, একপাশে রাখা।
আমরা ভর্তি প্রস্তুত - আমরা পনির ভেজান, রসুন সিক্স, মেজাজের যোগ করুন, যাতে মিশ্রণ তরল নয়, এবং ভাল মিশ্রিত করা। এই ভরাট স্থানগুলি জন্য ডিম ছাড়িয়ে, প্রান্তের কাছাকাছি smeared, মরিচ পূরণ। মরিচ মাঝখানে আমরা আধা ডিম রাখি, যাতে বাকি জায়গা ভরা হয়। ফ্রিজে 4 ঘন্টা মরিচ রাখুন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আমরা মরিচ কাটা হবে, আমরা স্লাইসগুলি খুঁজে বের করব, ভিতরের ভেতর, একটি ডিম।

tortilla
উপকরণ: 3 রসুনের রস, একটি বড় পেঁয়াজ, 6 টেবিল চামচ, উদ্ভিজ্জ তেল, 5 টি ডিম। স্বাদে সবুজ শাক, 2 টমেটো, 5 আলু। এলাইম, পেপারিকা, আদা, মরিচ, লবণের স্বাদ।

প্রস্তুতি। আমরা পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিই, আধা কাপ, সুগন্ধি বাদামি এবং তেজপাতা বাদামি বাদামি বাদাম পর্যন্ত প্যানের মধ্যে রাখি। আমরা আলু ছিটিয়ে দিতাম, পেঁয়াজ দিয়ে চিনি এবং পেঁয়াজ যোগ করলাম, রসুনের 3 টি স্লাইস বের করলাম। আমরা মরিচ, আমরা salivate হবে আলু হওয়া পর্যন্ত আলু ভাজা হয়ে যায়।

টমেটো টুকরা টুকরা করে কাটা এবং সমাপ্ত আলু উপর উপরে রাখুন। এখন আমরা মশলা দিয়ে ডিম নিয়ে নেব এবং আলুতে ঢালব। 5 মিনিটের জন্য কম তাপে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। ভর্তি আগে, আজ আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে

ভারতীয় রুটি "পুরি"
উপকরণ: গম ময়দা এবং গ্লাসের এক গ্লাস গ্লাস, এক গ্লাস ময়দা, 1/3 কাপ গরম পানি, 1/3 চা চামচ লবণ, 1 টেবিল চামচ ঘি।

প্রস্তুতি। একটি saucepan মধ্যে, আমরা ময়দা 2 ধরণের, 1 গ্লাই মাখন এর চামচ দগ্ধ। এখন আমরা হাত থেকে ময়দা এবং মাখন বন্ধ, আঙ্গুলের সঙ্গে lumps মার্জন। আমরা মিনিট ঘষা। 3. জল এবং লবণ যোগ করুন। আমরা একটু জল যোগ, আমরা আটা সঙ্গে হস্তক্ষেপ অবিরত। আমরা 5 মিনিটের জন্য চালাই 30 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন, তারপর আখরোটের সাথে একটি আখরোটের সাথে দোয়াই আলাদা করুন। প্রতিটি বল খামে রাখা এবং দ্বিতীয় পাম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তারপর আঠা একটি বৃত্তাকার ফ্যাশন মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, এবং বল পরিণত হবে, যেমন একটি বৃত্তে ঘূর্ণিত।

তাই আমরা রোল, ঘুরুন এবং পুনরায় রোল করি, যতক্ষণ না একটি বৃত্ত থাকে যার ব্যাস 1২ সেন্টিমিটার। এখন একটি কড়া বা ফাঁপা প্যানের মধ্যে আমরা ধৌত করা শুরু করার আগে গলিত মরিচটি গরম করব, তারপর আমরা কেককে মাকড়ায় রাখি এবং কাঁকড়া এর নীচে তা সরিয়ে দিয়ে রাখি। একপাশে browned হয় পর্যন্ত রুটি প্রজ্জ্বলিত শুরু হয়, তারপর বাদামী বাদামী পর্যন্ত অন্যান্য দিকে এবং তারপর আবার ভঙ্গ করা। আমরা কাচের তেল তৈরি করার জন্য একটি আঙ্গুলের মধ্যে tortillas ছড়িয়ে। এই রুটি sauces, ভাজা সবজি, স্ট্যু বা গরম sauté সঙ্গে খাওয়া যাবে।

ইসলাম "নেপোলিয়ন"
মালকড়ি জন্য উপকরণ: একটি গ্লাস গৃহ্য আদা ক্রিম, ময়দা 200 গ্রাম, হাইড্রোডেড সোডা (1/2 সতেজ চা এবং সিরকা একটি চা চামচ, একটি চামচ মধ্যে মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি মধ্যে ঢালা), ময়দা।

কাস্টার্ডের উপাদানগুলি: 1 লিটার দুধ, 400 গ্রাম মুরগির, ২ টেবিল চামচ ময়দা, 1.5 কাপ চিনি, ২ ডিম, 3 ইয়োলস।

প্রস্তুতি। রন্ধন 2 পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়, এটি ক্রিম এবং মালকড়ি প্রস্তুত।
আধা কেজি তৈরি করুন, এই জন্য, 200 গ্রাম মাখন নিন, একটি গুঁড়ো উপর এটি ঘষা, খাদ ক্রিম যোগ, সোডা আউট করা এবং ভাল গুঁড়ো। ময়দা যোগ করুন, যাতে আপনি কেক রোল, মালকড়ি নরম করতে পারেন। তারপর আমরা এই আঠা স্যালোফেন মধ্যে মোড়ানো এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি রাখুন।

ক্রিম প্রস্তুত একটি saucepan মধ্যে, 3 yolks এবং 2 সম্পূর্ণ ডিম মিশ্রিত করা। (থেকে 3 প্রোটিন meringue প্রস্তুত)। 1.5 কাপ চিনি যোগ করুন, সসেজ, আদা 2 tablespoons যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
এক 1 লিটার দুধ উনান, তাপ ব্যাপকভাবে হ্রাস এবং একটি পাতলা trickle মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। মিশ্রণ ঘনত্ব যতক্ষণ না একটি কাঠের চামচ হয়। ক্রিম সরাইয়া ঠান্ডা রাখুন

আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আধা কেড়ে নিয়ে 9 ভাগে ভাগ করি, এখন 160 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, 7 মিনিটের জন্য পাতলা পাতলা এবং বেকিংয়ে আদা বের করে ফেলুন। আটার অবশিষ্ট অংশগুলিকে গলে না দেবার জন্য, রেফ্রিজারে ফিরে আসুন। একটি রোল্ড পিষ্টক, কাঁটা বিরক্ত করা যাতে পাচক যখন এটি স্ফীত না। প্রস্তুত কেকগুলি সুরেলাভাবে আবদ্ধ, কারণ তারা ভঙ্গুর। ইতিমধ্যে ঠান্ডা ক্রিম আমরা 400 গ্রাম মুরার করা, এটি দ্রবীভূত এবং মিশ্রিত করা যাক।

সুন্দর চাদর আমরা বেকড পিষ্টক করা এবং উপরে ক্রিম ঢালা, তাই এটি 8 বার করবেন যখন শেষ পিষ্টক ক্রিম সঙ্গে smeared হয়, তারপর আলতো করে পিষ্টক uneven প্রান্ত বন্ধ বিরতি, হাত ক্রুশ এবং এটি উপরে রাখুন রাতে পার হোন

সবজি সঙ্গে চাল স্যুপ
উপকরণ: ২ ঘণ্টা মরিচ গুঁড়ো গুঁড়ো, 150 গ্রাম গন্ধ মাখন, 6 বা 7 টমেটো, 5 বা 6 আলু, ২ টি গাট, 4 টেবিল চামচ, 3, 3 লিটার পানি, লবণ স্বাদ।
মশলা: 3 টি মরিচ কালো মরিচ এবং ২ টি বে পাতা।

প্রস্তুতি। 3.3 লিটার পানির একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, চালের 4 টেবিল চামচ ঢালা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা আলু ছিটিয়ে এবং তাদের স্কোয়াডে কাটাচ্ছি, এবং তাদের সাথে চালের সাথে সংযুক্ত করি।
পেঁয়াজ খড় কাটা এবং স্যুপ মধ্যে রাখা। গাজর আমরা একটি grater উপর গদি করা হবে, এবং একটি parsley আমরা চক্চকে কাটা হবে। 7 জন্য caramelized গাজর এবং parsley উপর রোস্ট। স্যুপ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। টমেটো আমরা কাটা কাটা হবে এবং আমরা গলিত মাখন উপর ভাত, মিনিট 6 হবে। আমরা স্যুপ তাদের সাথে যোগ দিতে হবে।

স্যুপের মধ্যে সব মশলা, লবণ রাখুন এবং 100 গ্রাম গন্ধযুক্ত মাখন দিন। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, আলু নরম হয়, তারপর স্যুপ প্রস্তুত।

নিরামিষ বার্স্ক
উপাদান: ডাবের গুঁড়ো, 4 বা 5 টি মাঝারি আলু, 1 টি গাজর, 2 টমেটো, সাদা মটরশুটি এক গ্লাস, 1 গ্লাস খরা ক্রিম, 1 টি বড় বীট গাছ, ২ পেঁয়াজ, 1 মণি মরিচ, 5 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, ডাল বা প্যানডেলের গুচ্ছ। চিনির দুই টেবিল চামচ, সিরকা একটি চামচ, লবণের চামচ। মশলা শুধু আমাদের পছন্দ করে দেয় - 2 লরেল পাতা,