নতুন বছর জন্য আসল এবং সুস্বাদু খাবারের

নতুন বছর জন্য আসল এবং সুস্বাদু খাবারের - আপনি কি প্রয়োজন!

রোস্ট গরুর মাংস সঙ্গে আলু সালাদ

ডিশ জন্য মাংস শুষ্ক শুকনো, চর্বি একটি অপ্রয়োজনীয় স্তর কাটা। একটি সমতল brazier ইন, গলিত মাখন গরম এবং 10 মিনিটের জন্য সব পক্ষের মাংস ভাজা। ভাল মরিচ এবং লবণ। 35-40 মিনিটের জন্য 1২00 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেনের মধ্যে ভাজা মটরশুটি রাখুন। একটি বিশেষ থার্মোমিটার ব্যবহার করে ভুট্টা গরুর পুরুত্ব তাপমাত্রা পরিমাপ করার সেরা। যদি এটি 55-65 ডিগ্রি সেলসিয়াস দেখায়, মাংসের ভিতর গোলাপী হয়ে যায়।) এটি চুলা থেকে সরান এবং এটি শীতল করার অনুমতি দেয়। 3-4 ঘন্টার জন্য, ফ্রিজে রাখুন আলু ভাল ধুয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, জলপাই তেলের 2 টেবিল চামচ এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য আলু ভাজুন। লবণ, মরিচ এবং একটি বড় বাটি মধ্যে রাখা। কাটা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ ছুরি, কাটা কাটা এবং জলপাই তেল 3 tablespoons মধ্যে যাক। তারপর ভিনেগার, 350 মিলি জল এবং কাবাব সমুদ্র মধ্যে ঢালা। একটি ফোঁড়া এবং 2-3 মিনিটের জন্য simmer আনুন মরিচ চা চামচ দিয়ে সরিষা এবং ঋতু এবং 1 টেবিল চামচ চিনি শুকিয়ে দিন। আটা ও কাবাব দিয়ে গরম গরম মরিচ গুঁড়ো এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। সস প্রস্তুত, প্যানডেল ধোয়া, শুষ্ক শুকনো এবং আধা কাপ। ক্রিম এবং ময়দা সঙ্গে মিলান লবণ, মরিচ এবং চিনির চিম্টি দিয়ে সিজন। মাংসের গুঁড়ো পাতলা পাত্রে কাটা এবং টেবিলের উপর আলু সালাদ এবং সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রোস্ট গরুর গরম পরিবেশন করতে চান?

তারপর ভুট্টা গরুর মাংস ফোবাল এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য চাবুক মধ্যে মোড়ানো, এবং তারপর প্রায় 1 সেমি পুরু টুকরা মধ্যে কাটা। এবং আগে, আলু সালাদ এবং একসঙ্গে সমস্ত সস প্রস্তুত, যতক্ষণ না রোস্ট গরুর মাংস শীতল হয়।

চম্পাইন সঙ্গে ক্রিস্টাল প্যানকেকস

ডিশের 4 পরিসীমা:

সস মাশরুম টুকরা জন্য, এবং ঋষি পাতা - রেখাচিত্রমালা পেঁয়াজ ছুরি, এক মাথা কিউব মধ্যে কাটা, দ্বিতীয় - পাতলা অর্ধ রিং। এক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাশরুম ভর্তি। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং ঋষি যোগ করুন এবং একসঙ্গে তাদের আরো সামান্য ভাজা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু তারপর আটার মধ্যে ঢালা এবং একটু ছিটিয়ে 350 মিলি জল এবং ক্রিম পাতন, একটি ফোঁড়া আনা এবং 3-4 মিনিট জন্য simmer। সস নিচে শান্ত না যাক Draniki জন্য, একটি বাটি মধ্যে পনির ভেজান। এছাড়াও, এছাড়াও, peeled আলু ছিদ্র। পেঁয়াজ রিং যোগ করুন, তারপর ডিম এবং স্টার্ট। পিষা। লবণ, মরিচ, জায়ফলের সাথে সিজন মাখন ছাড়া চর্বি চর্বি ছাড়া চর্বি চর্বি। ফ্রাইং প্যান থেকে সরান Greased যাও উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ চামড়া যোগ করুন আলুর ভর থেকে, কাঁচা কফি পর্যন্ত প্রতিটি পক্ষের 2-3 মিনিটের জন্য কেক তৈরি করুন এবং প্রয়োজন অনুসারে তেল যোগ করুন। বেকন এবং মাশরুম সস সঙ্গে প্যানকেক পরিবেশন।

আলু এবং বিট চিপস

ডিশের 4 পরিসীমা:

আলু এবং বীট পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং 2 মিমি পুরু স্লাইস দিয়ে কাটা। একটি গভীর fryer বা একটি বিস্তৃত saucepan মধ্যে, 180 ° সি তেল তেল গরম 3-4 টুকরা মধ্যে চিপস ভরাট সুবর্ণ (আলু - পরিবেশন প্রতি 2-3 মিনিট জন্য, বীট - 3-4 মিনিট জন্য)। সময় সময়, তেল মধ্যে চিটে স্লাইস। একটি শোরগোল পান এবং ড্রেন একটি কাগজ টাভেল উপর রাখা। লবণ এবং ঠান্ডা যাক কোমল ক্রিম সঙ্গে টেবিল যান

মিষ্টি মরিচ সঙ্গে পেস্ট করুন

পেটা, মরিচ এবং আটা কুচি কুচি কুচি দিয়ে এই চমৎকার সমন্বয় আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় বিভিন্ন "যোগসূত্র" যোগ করা হবে।

ডিশের 4 পরিসীমা:

পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ ছোট ছোট কাচে কাটা এবং 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল (প্রায় 5 মিনিট) একটি সসপ্যানের মধ্যে দিন। ইতিমধ্যে, থেরমির পাতা কাটা এবং তাদের আপ কাটা। প্যান থেকে 4 টেবিল চামচ মরিচ এবং পেঁয়াজ থেকে সরিয়ে নিন এবং একপাশে রাখুন। অবশিষ্ট মরিচ এবং পেঁয়াজ টমেটো পেস্ট যোগ করুন, এবং সংরক্ষণ করুন। 350 মিলি জল পান, থেরমী যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে একটি ফোঁটা ও সিদ্ধ করা। পিল আলু এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। প্রায় 10 মিনিটের জন্য কাঁচা ময়দা থেকে ২ টেবিল চামচ তেল ভর্তি। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী salted জল পাস্তা রান্না। চিটকানি রসুনে আলু যোগ করুন। সব একসঙ্গে ভাজা, লবণ, মরিচ সুগন্ধি মিশ্রণ একটি পুদিনা মধ্যে মিশুক সঙ্গে বীট। পেপারিকা সঙ্গে ঋতু মরিচ যোগ করুন সস সঙ্গে পাস্তা এবং আলু কিউব মিশ্রিত করুন

পেনি ও সালামির সাথে ইতালীয় সালাদ

ডিশের 4 পরিসীমা:

প্যাকেজের নির্দেশ অনুযায়ী লবণের পানিতে পেস্ট তৈরি করুন। ফেনেল কন্দ পরিষ্কার, ধোয়া এবং চটকানি চিকন সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুতির জন্য, 1 টি ডাল (প্রায় 5 টেবিলাকুন্ড) মুরগির নিন, যা পাস্তা প্রস্তুত। সিরকা, তাসাসকো, ওরস্টেরস সস এবং মধু দিয়ে মিশিয়ে দিন। জলপাই তেল শেক করুন পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ ছাড়াও পেঁয়াজ ছাড়া পুরো ক্যাপাসার সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং আদা রসুন কাটা। পাস্তা এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ভাল কুঁচি করা। একটি স্নান মধ্যে নিক্ষেপ, ড্রেন করার অনুমতি দিন, তারপর ড্রেসিং সঙ্গে একটি সালাদ বাটি মধ্যে মিশ্রিত। সালামি, জলপাই ও ফেনেল যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য সালাদ দাঁড়ান। ইতিমধ্যে, arugula কুঁড়ি, জল বন্ধ হ্রাস এবং এটি বড় কাটা। সালাদ মধ্যে সাফ করুন মরিচ এবং টাবাস্কো সঙ্গে স্বাদ সিজন দ্রষ্টব্য: ভিনিগারে ভর্তি জন্য রেসিপি

যেমন সালাদ জন্য, ক্লাসিক vinigrette এছাড়াও পুরোপুরি মামলা মাপসই। এখানে রেসিপি:

1. ভিনেগার, লবণ, মরিচ এবং চিনি (বা মধু) কুমির বা কাঁটাটি মিশ্রিত করুন।

2. ধীরে ধীরে তেল যোগ এবং সজোরে ঝাড়া পর্যন্ত ভর একটি অভিন্ন কেরিয়ার consistency হয়ে যায়।

3. অন্যান্য উপকরণ যেমন পেঁয়াজ, রসুন, মসলাযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন।

স্যালাড কর্ডন সুগন্ধি ক্রিম এবং হর্স সঙ্গে নীল

ডিশের 4 পরিসীমা:

ঘাসের সস তৈরি করতে, পানি ধুয়ে ফেলুন এবং ঝাঁকান করুন। পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা, রিং সঙ্গে কাটা কাটা কাটা। সরিষা এবং আপেলের রস দিয়ে ধোয়া ক্রিম মেশান। লবণ, মরিচ এবং চিনির চিম্টি দিয়ে সিজন। সবুজ শাক যোগ করুন। হ্যাম এবং শুকরের মাংস অতিরিক্ত চর্বি কাটা দিয়ে, যদি এটি হয়, পনির থেকে ভূগর্ভস্থ অপসারণ এবং সব একই রেখাচিত্রমালা কাটা। গাজর পরিষ্কার, এবং একটি বড় খিলান নেভিগেশন grate। সালাদ ধোয়া, পাতা এবং কাটা রেখাচিত্রমালা নেভিগেশন disassemble। সস সঙ্গে সব উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত।

কিভাবে সালাদ শুকিয়ে

যদি আপনার ড্রিঞ্জ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা না করে থাকে, তাহলে একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে ভেজা স্যালাড রাখুন। গামছা কোণগুলি (একটি গিঁট পেতে) এবং মোড়ানো এবং সঙ্কুচিত একটি সামান্য উপর ঝাঁকান। তাই সালাদ শুকিয়ে দিন এবং এটা হোঁচট খাবে না!

নরম পনির এবং পুদিনা সঙ্গে তরমুজ সালাদ

ডিশের 4 পরিসীমা:

রেখাচিত্রমালা মধ্যে ছুলা কাটা ছাড়া তরমুড়ি এর হাঁটু। মোদি ধুয়ে এবং পাতলা বৃত্ত মধ্যে কাটা। পুদিনা ধোয়া, জল বন্ধ ঝাঁকান এবং বড় রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। চিমটি থেকে রস বের করে নিন এবং লবণ, মরিচ এবং বাদামি চিনির এক চা চামচ মিশিয়ে দিন। তেল যোগ করুন মুদি, তরমুজ এবং পুদিনা সঙ্গে ফলে ড্রেসিং মিক্স। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সালাদ দাঁড়ান। প্লেট উপর সালাদ রাখুন, পনির উপরে এই সালাদ ভুট্টা চিকেন fillet সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।

রসুন এবং পনির রুটি সঙ্গে মাশরুম স্যুপ

ডিশের 4 পরিসীমা:

টোস্ট প্রস্তুত করার জন্য, একটি grater উপর parmesan grate। বেসিল ধোয়ার, চিম্টি পাতা এবং কয়েক জমা করার পরে, অবশিষ্ট বড় শস্য কাটা। রসুন, ছিদ্র, আধা কাপ, ময়দা, আধা পেঁয়াজ এবং গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু 175 ডিগ্রী তাপমাত্রা Preheat ডিমের রুটি টুকরা, কিন্তু রুটি মাধ্যমে কাটা না। তেল মিশ্রণ সঙ্গে রুটি ছড়িয়ে একে একে একে একে একে একে চাপুন। নীচের তলায় থেকে তৃতীয় পক্ষের ফয়েল মধ্যে রুটি আলগা। অবশিষ্ট Parmesan সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 20-25 মিনিট জন্য স্যুপ। পেঁয়াজ ছুরি এবং কাটা মধ্যে কাটা পরিষ্কার মাশরুম একটি সসপ্যান্ট মধ্যে Preheat জলপাই তেল এবং সুবর্ণ পর্যন্ত মাশরুম ভাজা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু মাশরুমের 2-3 টেবিল-চামচ সরাইয়া রাখুন বাকি মাশরুম থেকে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং আগুনে একটু উজ্জ্বল করুন। বীজ ময়দা এবং উদ্ধারের উপরে। প্রায় 400 মিনিট জল, ক্রিম, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা। স্যুপ শুদ্ধ লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করা। বিলম্বিত মাশরুম যোগ করুন প্লেট উপর ছড়িয়ে, বেসিল সঙ্গে ছিটিয়ে গরম croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।

চিকেন ও পেঁয়াজ দিয়ে চিকেন, চিনি পেঁয়াজ দিয়ে ময়দা আটা

ডিশের 4 পরিসীমা:

কাটা কাটা থেকে পৃথক গ্রীন, মরিচ সঙ্গে পনির এবং ঋতু সঙ্গে পাতাগুলি finely বিরচন, চূর্ণ। চিকেন ধোয়া, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে লবণ। স্তনের মাংসের গর্ত থেকে ত্বক আলাদা করুন যাতে দুটি "পকেট" পাওয়া যায়। প্রতিটিতে 73 টি পোশাকে রাখুন এবং সজ্জা বিতরণ করুন। 75 ° সি থেকে চুলা Preheat পেঁয়াজ ছুলা, 8 টি অংশে ভাগ করে নিন এবং মুরগির ভেতরে গ্রীষ্মের ডালপালা দিয়ে রাখুন। পেটে গর্ত skewers সঙ্গে grasped এবং রন্ধনসম্পর্কীয় থ্রেড সঙ্গে braided হয়। একটি পোড়ানো শীট নেভিগেশন মৃতু্য বসুন। প্রায় 1 ঘন্টা এবং 30 মিনিটের জন্য মুরগীটি তৈরি করুন। 100 মিলিগ্রাম জল, লবণের একটি চা চামচ ভর্তি এবং কখনও কখনও মুরগির ছাঁটা। রোস্টিং এর 1 ঘন্টা পরে, বেকিং ট্রে উপর ওয়াইন ঢালা পিল আলু এবং ফোঁড়া লেক-ছিদ্র, পাতলা রিং টুকরো করে এবং 1 টেবিল চামচ মাখনের মধ্যে রাখুন। গাজর পরিষ্কার, এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। এটি 1 টেবিল চামচ মরিচ দিয়ে ২-3 টেবিল চামচ পানি এবং চিনির চিনি দিয়ে দিন। 1 চা চামচ চিনির সাথে লেবু ছিটিয়ে দিন এবং 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে চকচকে, চটকানি করুন। একটু লবণ সবজি কমে না যাক আলু দিয়ে প্যান থেকে জল নিষ্কাশন, একটি পুরু মধ্যে 2 tablespoons মাখন, দুধ এবং ম্যাশ যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু চুলা থেকে চিকেন আউট নিন একটি বাটি মধ্যে একটি চালান মাধ্যমে রস গঠন করে। 400 মিলিগ্রামের একটি পরিমাণে জল যোগ করুন কুঁচি, অবশিষ্ট পনির মিশ্রণ সস যাও ময়দা যোগ করুন, স্বাদ আস্বাদন। মুরগি আলু, সস এবং কার্পেটেযুক্ত সবজি দিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।

ভ্যানিলা সস সঙ্গে ব্ল্যাকবেরি Muffins

4 servings (প্রায় 16 muffins) থালা - বাসন জন্য:

ব্ল্যাকবেরি তালিকা। বেকিং শীট এ, কাচ দিয়ে ঢেকে রাখুন কাপকেক (পাউরুটি অন্য কোথাও)। ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান বেকিং গুঁড়া এবং সোডা সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করুন ডিম জড়িয়ে, 75 গ্রাম চিনি, ভ্যানিলিন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং কুটির পনির। আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং আলতো করে অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে এটি মিশ্রিত। ব্ল্যাকবেরি যোগ করুন একটি চা চামচ ব্যবহার করে, কাগজ cuffs উপর ফলে ময়দা ছড়িয়ে। 18-20 মিনিটের গড়ের জন্য একটি গরম ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন। মফিন শান্ত করার অনুমতি দিন। ভ্যানিলা সস প্রস্তুতির জন্য পাউডার একইভাবে চিনির ২ টেবিল চামচ এবং দুধের 6-7 টেবিল-চামচ মিশিয়ে। ক্রিম সঙ্গে অন্যান্য দুধ একটি ফোঁড়া আনা, diluted গুঁড়া যোগ এবং, stirring, আবার ফোঁড়া চূর্ণ চিনি সঙ্গে চূর্ণকারী muffins ছিটান। গরম বা ঠান্ডা ভ্যানিলা সস দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন। যদি মফিনের একটি জোড়া অতিরিক্ত না হয়, তবে ফয়েল এবং ফ্রিজে তাদের মোড়ানো হবে।