- চিনি - ২50 গ্রাম
- আদা 300 গ্রাম
- কোকো - 2 টেবিল চামচ চামচ
- 7 টি ডিম (পৃথক)
ভর্তি:
- ক্রিম 1.2 লিটার
- চিনি - 50 গ্রাম
- ক্রিমার 3 ব্যাগ (বা জিলেটের 3 টি পাতা)
- চেরি সারি - 400 গ্রাম
- চেরি রস - 250 মিলি স্টারচ - 4 টেবিল। চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া, ছুরি-প্রান্ত)
- 50-100 মিলি চেরি উড্ডা (কিরিচওয়াসার)
- 50 গ্রাম চর্বিযুক্ত চকলেট
- 8-16 প্রসাধন জন্য সুন্দর বড় চেরি
প্রস্তুতি:
6 টেবিল থেকে Yolks ঠ। জল চিনি সঙ্গে চিনি সঙ্গে সাদা পর্যন্ত (চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত)। একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে মোটা মোটা।
ময়দা, কোকো একটি ছড়ি মাধ্যমে ছিটিয়ে এবং ধীরে ধীরে whipped ভর প্রবেশ।
একটি বৃত্তাকার ফর্ম, ফয়েল বা স্থায়ী কাগজ সঙ্গে সারিবদ্ধ, প্রায় 35 মিনিট। 180-200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড
এর পরে, পিষ্টকটি ঠাণ্ডা করা উচিত, উল্টো পাল্টা করে, যাতে পৃষ্ঠটি সমতল ছিল, (পিষ্টক ভালভাবে অগ্রসর হলে প্রক্রিয়াটি ভাল)।
তিনটি অনুরূপ অংশ বরাবর কর্টে কাটা।
চিকন সঙ্গে ভাল ঠান্ডা চিনি পর্যন্ত পুরু। প্রস্তুতির দিনে পিষ্টক প্রস্তুত হলে, এটি ক্রিমে কিছু যোগ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি আগে একটি পিষ্টক প্রস্তুত করেন, তাহলে ক্রিম বা জিলেটের জন্য ঘাস যোগ করুন।
শরীরে অল্প পরিমাণে রস মিশিয়ে দ্রবীভূত স্টার্চ যুক্ত করুন এবং ক্রমাগত উত্তেজিত করে তা ফোবলে ফিরিয়ে আনুন।
প্লেট থেকে সরান, একটি চূর্ণ চেরি যোগ করুন, এবং ঠাণ্ডা।
আনুমানিক ২0 মিলিলিটার কিশচওয়াশার যোগ করুন, উপরোক্ত থেকে নীচের পিঠের উপর চালান এবং সমানভাবে বিতরণ করুন, ক্রিম এবং চেরি একটি স্তর করা
দ্বিতীয় পিষ্টক রাখুন, হালকাভাবে নিচে চাপুন, চেরি জল (না সংরক্ষণ) এবং আবার ক্রিম একটি স্তর সঙ্গে শুষান উপরে তৃতীয় কেক রাখা, চেরি জল সঙ্গে শুষুন। ক্রিম সঙ্গে মিষ্টান্ন ব্যাগ পূরণ উপরের পিষ্টক এবং পরিধির চারপাশে ক্রিম বাকি ছড়িয়ে। চকলেট চিপের সাথে শীর্ষে পিষ্টক ছিটিয়ে, ক্রিম (বস্তা) পৃষ্ঠের উপর একটি রজনেট তৈরি করুন, তাদের মধ্যে চেরি রাখুন। ভর্তি আগে, পিষ্টক ভাল ঠান্ডা করা উচিত। বিশেষ করে ভাল স্বাদ প্রাপ্ত হলে একটু চেরি ভডকা ক্রিম যোগ করা হয়।