- কোকো - 1 কাপ
- দ্রবণীয় espresso কফি - 2 teaspoons
- উষ্ণ জল - 1 গ্লাস
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- ময়দা - 1 1/4 কাপ
- সোডা - 3/4 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- অস্বাভাবিক মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা - 1 কাপ
- চিনি - 1 3/4 কাপ
- ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা - 2 টুকরা
- গলিত মাখন - 1 কলা চামচ (চকচকে)
- চিনি পাউডার - 3 কাপ (গ্লাস)
- দুধ - ২-4 কলা চামচ (গ্লাস)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ (গ্লাস)
1. উষ্ণ পানিতে কোকো এবং এস্প্রেসো জড়িয়ে রাখুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করুন। ঠান্ডা পরে, কোমল ক্রিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং সরাইয়া সেট। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। কাগজ liners সঙ্গে তেল বা ব্যহ্যাবরণ সঙ্গে মফিন আকৃতি ছিটান। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, সোডা এবং লবণ মেশান। একটি মিক্সার সঙ্গে বড় বাটি মধ্যে একসঙ্গে ঝাঁকুড় মাখন এবং চিনি প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। 1/3 আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশুক চাবুক। 1/3 চকলেট মিশ্রণ এবং চাবুক যোগ করুন অবশিষ্ট ময়দা এবং চকলেট মিশ্রণের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, আরও দুটি জোড়া যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন 2. মফিন ছাঁচ প্রতিটি বিভাগে মালকড়ি 2 tablespoons রাখুন, 15-18 মিনিট জন্য স্যুপ। গ্লাস আবেদন করার আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন। আইসিং করা, একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা মিশ্রণ, চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাকশন 2 tablespoons। পছন্দসই স্থায়ীত্ব অর্জন করার জন্য প্রয়োজন হলে আরও দুধ যোগ করুন। গ্লাস স্বাভাবিক পিষ্টক গ্লাস তুলনায় আরো তরল হওয়া উচিত। ক্যাপকাক উপর গ্লাস ঢালা 3. মোটা মোটা টুকরো সঙ্গে ক্যাপচা কে সজ্জিত।
পরিবেশন: 24