- ডিম জাল - 3 টুকরা
- চিনি - 6 চা চামচ
- চুন রস - 1/4 কাপ
- পুরু ক্রিম - 1 1/2 চামচ
- মুরগী - 3 টি চামচ
- চুন চুন - 1 চা চামচ
- নারকেল চিপ - 1/4 গ্লাস
- ময়দা - 2 3/4 কাপ (পিষ্টক জন্য)
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 1 3/4 কাপ
- মাখন - 1 কাপ
- নারকেল ক্রিম - 1 গ্লাস
- ডিম - 4 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- কেফার - 1 গ্লাস
- ক্রিম পনির - 240 গ্রাম (গ্লাস জন্য)
- মাখন - 1/4 কাপ
- চিনি গুঁড়া - 1 কাপ
- নারকেল ক্রিম - 1/4 গ্লাস
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
- নারিকেল শেভিংস - 1/2 কাপ
1. স্টাফিং করা। মাখন টুকরা মধ্যে কাটা একটি বড় saucepan মিশ্রণ yolks, চিনি, চুন রস, ক্রিম এবং মাখন মধ্যে কম উষ্ণ, একটি ঝিনু সঙ্গে stirring, 5 থেকে 7 মিনিট পর্যন্ত, মিশ্রণ উষ্ণ না পর্যন্ত (উষ্ণ না!)। একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ রাখুন এবং চুন সঙ্গে মিশ্রিত। ভর্তি কুল, একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে পৃষ্ঠ আবরণ এবং অন্তত 4 ঘন্টা বা 2 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 2. একটি পিষ্টক তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। তেল সঙ্গে 2 ফর্ম লুব্রিকেট এবং হালকা আটা সঙ্গে ছিটিয়ে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং মাঝারি বাটিতে 1/2 চা চামচ লবণ মেশান। একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণার ব্যবহার, একটি বড় বাটি মধ্যে চিনি, মাখন এবং মিষ্টি ক্রিম চাবুক ডিম yolks এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। ময়দা মিশ্রিত করা এবং মসৃণ পর্যন্ত কম গতিতে ঝিনুক যোগ করুন। 3. একটি বড় বাটি মধ্যে লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিমের সাদা চাবুক কাটা মধ্যে whipped সাদা যোগ করুন প্রস্তুত ফরম মধ্যে মালকড়ি ভাগ। প্রায় 45 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য শীতল হবে। মোড থেকে সরান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। একটি প্লেট উপর পিষ্টক 1 স্তর রাখুন এবং সমানভাবে ভরাট ভরাট। শুকনো নারিকেল গুঁড়ো 1/4 কাপ ছিটিয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। একটি দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে শীর্ষ এবং আবার রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখুন 15 মিনিট 4. গ্লাস করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ক্রিম পনির বীট। মাখন এবং বীট যোগ করুন। চিনি পাউডার, নারকেল ক্রিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া। Frosting সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পক্ষের তৈলাক্তকরণ। নারিকেল শেভিংস সঙ্গে ছিটিয়ে নারকেল পিষ্টক 1 দিন আগে রান্না করা যায়। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে এটি আবরণ এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা। ভর্তি আগে 2 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক।
পরিবেশন: 10