মাখনের ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক "Plombir" এই পিষ্টক স্বাদ আমাকে একটি আইসক্রিম স্বাদ, "সহজ" এবং আঠালো কাপ, (সাধারণভাবে আইসক্রীম ভূমিকা পালন করে, এবং কাপ একটি crockery হয়) আইসক্রীম "Plombir", স্বাদ এবং আঠাশের স্বাদ মনে করিয়ে দেয়। এটা তাই কৃমিশালি, সূক্ষ্ম, ভ্যানিলা, ক্রিম কেক এর porous গঠন জন্য আদর্শ উপযোগী হয়। পিষ্টক মহান, যেমন একটি বড় কোম্পানির জন্য একটি পরিবার বিকল্প! ক্রিমটি প্রেসক্রিপশন তেল-ডিমের ক্রিম অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, তাই আমি এই পর্যায়ে বিস্তারিত বলব না, আমি কেবল এক জিনিস বলব - অন্তত একবার এই পিষ্টকটি এক টুকরো চেষ্টা করার পরে, আপনি তা ক্রমাগত রান্না করবেন!
উপাদানগুলো:- সুর ক্রিম 300 গ্রাম
- মার্গারিন 300 গ্রাম
- ময়দা, গম 750 গ্রাম
- লবণ 0.3 টি চামচ
- সোডা 1 টি চামচ
- ভ্যানিলিন 1 গ্রাম
- ডিম চিকেন 7 পিসি
- মাখন 500 গ্রাম
- চিনি 360 গ্রাম
- ভ্যানিলিন 1 গ্রাম
- সাইট্রিক অ্যাসিড 0.2 গ্রাম
- আখরোট আখরোট 0.75 চর্বি।
- ধাপ 1 কেক জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত: খরা ক্রিম 15% চর্বি, মার্জারিন, গম ময়দা, লবণ, সোডা এবং ভ্যানিলিন।
- ধাপ 2 ক্রিম এবং ছাপা ছিদ্র জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত: তাজা হোমুজা চিকেন ডিম, মাখন, চিনি, সাইট্রিক এসিড এবং ভ্যানিলিন, আখরোট।
- ধাপ 3 একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা জল স্নান মধ্যে মার্জারিনের দ্রবীভূত করা, এটা খনি ক্রিম ঢালা।
- ধাপ 4 মিক্স এবং সোডা, লবণ এবং ভ্যানিলিন খরা ক্রিম এবং মার্জারিন যাও। আবার জুতা
- ধাপ 5 এখন, অংশে, ময়দা মধ্যে ঢালা
- ধাপ 6 আমরা আস্তে আস্তে ময়দা ঢালা, নোনা ময়দা। আমি 750 গ্রাম ময়দা নিয়েছিলাম।
- ধাপ 7 আঠা খাড়া, নরম এবং নমনীয় হতে চালু করা উচিত নয়, কিন্তু অবশ্যই বলের আকৃতি রাখা। আমরা 8 টুকরো একই আকারে ভাগ করে 5-10 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে সেট করি। ডিফ্রেন্ড রেফ্রিজারিতে থাকলে, ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান।
- ধাপ 8 আধা কেঁপে নিন এবং এক টুকরো একটি পাতলা পাতায় ২5 -২6 সেন্টিমিটার ব্যাস (তারপর ২4 সেমি ব্যাস সঙ্গে একটি পুরোপুরি বৃত্তাকার আকৃতিতে কাটা)। প্রায়ই একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে pricked।
- ধাপ 9 প্রায় 7-8 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরী করুন। এক পিষ্টক পোড়ানো হয় - পরবর্তী এক জন্য আধা কেটে আউট।
- ধাপ 10 তাই আমরা সব 8 কেক রান্না।
- ধাপ 11 সমাপ্ত কেক কাটা, তাদের একটি এমনকি বৃত্তাকার আকৃতি প্রদান 24 সেমি ব্যাস সঙ্গে। আমরা স্ক্র্যাচ বা খাওয়া না - তারা কাজে আসবে!
- ধাপ 1২ সুতরাং, কেক প্রস্তুত!
- ধাপ 13 এখন মাখন-ডিম ক্রিম তৈরি করুন।
- ধাপ 14 ডিটেনশেবল ফর্ম নীচে নীচে একটি পিষ্টক রাখা, প্রচুর পরিমাণে ক্রিম তৈয়ারি।
- ধাপ 15 তাই সব কেক, promazyvaya ক্রিম স্থাপন করা। উভয় পক্ষের smearing জন্য একটু ক্রিম ছেড়ে প্রয়োজন (আমরা তৈলাক্তকরণের মুহূর্ত পর্যন্ত ফ্রিজে অবশিষ্ট ক্রিম রাখা)। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখলাম।
- ধাপ 16 বাদাম চুর হয়।
- ধাপ 17 স্ক্র্যাপগুলি একটি বড় অঙ্কুর পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত চূর্ণন হয়।
- ধাপ 18 আমরা এক ঘন্টার মধ্যে ফ্রিজ থেকে পিষ্টক পেতে, প্রান্ত বন্ধ এবং একটি বিস্তৃত ফ্ল্যাট ডিশ থেকে স্থানান্তর, তারপর অবশিষ্ট ক্রিম দিয়ে পক্ষের স্লিপ
- ধাপ 19 আখরোট এবং কেক এর চিটন সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পাশ স্রাব। প্রায় 1 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় কেঁপে নিন এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারেন!