একটি রোল মধ্যে Dumplings এই ডিশ এর স্বাদ Dumplings অনুরূপ! এবং এটা বিস্ময়কর নয়, বস্তুতপক্ষে, উপাদানগুলির মিশ্রণে এই রোলগুলি হল পলমেনীর অনুরূপ (পুকুরের মুরগির মাংসের সাথে একই ধরনের ঘাসের মাংস), শুধুমাত্র রান্নার পথ একেবারে আলাদা! আমি এক জিনিস বলব - এই রোলসটি যতটা সুস্বাদু, যতক্ষণ তারা ফোটোজনিং না ... কমপক্ষে আমি 100% অসাধারণ স্বাদ পাচ্ছি না ... স্মেটনো-গাজর সস, যা বেকড করা হয়, এই রোলসগুলির সাথে পুরোপুরি ফিট করে, কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, তারা ময়দা এবং টমেটো সস মধ্যে বেকড করা যেতে পারে! এটা চেষ্টা করুন!
উপাদানগুলো:- পোকার ফোর্সমেট 380 গ্রাম
- লবণ 1.5 টি চামচ
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- গাজর 0.5 পিসি
- খরা ক্রিম 4 চামচ ঠ।
- জল 500 মিলি
- ময়দা, গম 450 গ্রাম
- পেপার কালো মাটি 0.2 টি চামচ
- ধাপ 1 রোলস প্রস্তুতির জন্য আমরা পোকার বলিমাট, গম ময়দা, গাজর, পেঁয়াজ, পানি, খরাম ক্রিম, মুরগীর ডিম, লবণ, কালো জমিতে মরিচের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ ২3 মিলে ঠাণ্ডা পানি, ডিম, আধা-আধা ও লবণ (3 টি চিমটি) এর 200 মিলিলিটার সাথে সংযুক্ত করুন।
- ধাপ 3 ময়দা ঢেকে রাখুন, বাকি ময়দা ঢেকে দিন। আমরা আটা থেকে একটি বল গঠন করি এবং স্টিংিংয়ের প্রস্তুতির সময় সরাইয়া রাখি।
- ধাপ 4 পোকা একটি কাটা পেঁয়াজ, লবণ, কালো মরিচ সঙ্গে minced এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- ধাপ 5 আধা কেজি একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। আপনি সম্ভব হিসাবে পাতলা হিসাবে রোল করতে হবে!
- ধাপ 6 এখন মাংসের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর শুকরের মাংস বিতরণ করুন।
- ধাপ 7 আমরা একটি টাইট রোল রোল এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
- ধাপ 8 বেকিং ডিশে উল্লম্ব রোলস রাখুন। ছড়িয়ে পড়া আঁচড় না করা উচিত, তাদের মধ্যে যতটা স্থান রেখে, বেকিং রোলস সময় উল্লেখযোগ্যভাবে আকার বৃদ্ধি। ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান
- ধাপ 9 একটি পৃথক পাত্রে, 300 মিলিলিটার উষ্ণ বাষ্পীকৃত জল, খরাম, লবণ এবং চুনযুক্ত গাজরকে একটি সূক্ষ্ম জালের সাথে সংযুক্ত করুন। সস সাজাইয়া
- ধাপ 10 খরা-গাজর সস সঙ্গে রোলস ভরাট। তিনি অবশ্যই রোলসগুলিকে সম্পূর্ণভাবে আবৃত করবেন। যদি না হয়, জল উপরে
- ধাপ 11 30 মিনিটের জন্য 200 কিলোমিটারের মধ্যে ফয়েল এবং বেকের সাথে ফর্মটি আবরণ করুন, তারপর 180 মিনিট 30 মিনিটের জন্য। আমরা একটি গরম ফর্ম রোলস পরিবেশন, প্যাকিং পর ফলিত সস সঙ্গে প্রতিটি অংশ জল।