- মাখন - 450 গ্রাম
- ডিম জাল - 4 টুকরা
- চিনি - 2 কাপ
- ময়দা - 4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- রক্তচাপ জ্যাম - 1 গ্লাস
- চূর্ণ চিনির - 1/4 কাপ
1. একটি মিক্সার সঙ্গে একটি মাঝারি বাটি মধ্যে মাখন হিট। ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। 2. চিনি, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসঙ্গে মেশান। মাখন এবং Yolks মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় মালকড়ি প্রাপ্ত করা হয় পর্যন্ত মিশ্রণ। একটি আটা শুকনো কাজ পৃষ্ঠ আটা রাখুন এবং দুটি বল গঠন প্লাস্টিক মোড়ানো প্রতিটি বল স্ক্রু এবং অন্তত 2 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রীজ। 3. 175 ডিগ্রি ফার্স্ট পেস্ট প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন রেফ্রিজারেটর থেকে এক আধা কেজি নিয়ে নিন এবং একটি বেকিং শীট এ একটি বড় খিলান বা একটি খাদ্য প্রসেসরের সাথে এটি গুঁড়ো। 4. বেকিং ট্রে সমগ্র পৃষ্ঠ সমানভাবে আটা টুকরা দিয়ে আবৃত হয় তা নিশ্চিত করুন। 5. একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ বা কোণায় একটি স্লট সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে, রাস্পবেরি জ্যাম করা। জামাকাপড় থেকে 1 সেন্টিমিটার পশ্চাদ্বর্তন, জ্যাম ব্যান্ড সঙ্গে মালকড়ি সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ। 6. ফ্রিজ থেকে বাকি মালকড়ি অপসারণ এবং জ্যাম উপর এটি গলাতে। লেবু Zest সঙ্গে ছিটিয়ে হালকাভাবে সুবর্ণ, 50-60 মিনিট পর্যন্ত ব্যাক করুন। যত তাড়াতাড়ি আপনি ওভেন থেকে বিস্কুট অপসারণ হিসাবে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে এটি ছিটিয়ে 7. গ্রিল উপর রুটি শীতল তারপর, একটি serrated ছুরি সঙ্গে স্লাইস মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 6