সহজ গৃহ্য কেক আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বেশিরভাগ গৃহকর্ত্রী, অভিজ্ঞ ও প্রাথমিক উভয়ই, সর্বদা হাতে প্যানকেকস জন্য একটি প্রিয় রেসিপি আছে। পাতলা, মিষ্টি এবং নিখুঁত ওপেনওয়ার্ক বা তদ্বিপরীত, সুস্বাদু, ভঙ্গুর এবং ঝুলন্ত, গোল্ডেন মালকড়ি মালকড়ি খুব প্রায়ই টেবিলের উপর প্রদর্শিত হয় এবং সুন্দর স্বাদ এবং সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে পুরো পরিবারের খুশি। একটি হৃদয়গ্রাহী ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কোন বিরল পণ্য প্রয়োজন হয় না এবং আপনি রেফ্রিজারিতে বর্তমানে উপলব্ধ কি থেকে মালকড়ি গুঁড়ো করতে পারেন। যদি দুধ, কেফার বা ময়লা, এটি চমৎকার, থালা দরুন এবং pleasantly কৃপণপূর্ণ হতে চালু হবে, কিন্তু তারা সেখানে না থাকলে, স্বাভাবিক উষ্ণ জল সুস্বাদু জন্য ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করা হবে। এই স্বাদ ভোগ করবে না, শুধুমাত্র মিষ্টি প্যানকেস প্রান্ত এ চমৎকার crunching হবে।
দুধে মিষ্টি পেঁচানো, ধাপে একটি ছবির ধাপ সঙ্গে একটি রেসিপি কিভাবে
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- দুধ 3.2% - 1 লিটার
- ডিম - 6 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- গম ময়দা - 2 টেবিল
- দারুচিনি চিনি - 5 চামচ
- ভ্যানিলা - 1 প্যাকেট
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একসঙ্গে চিনির আঙ্গুলের সাথে মুরগি ময়দার আঠা দিয়ে ডিম কাটা
- ময়দা চালান, মিষ্টি ভর যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, যাতে ময়লা সঠিকভাবে নাবুহলা এবং শোষিত হয়।
- একটি পাতলা তিরস্কার সঙ্গে রুম তাপমাত্রায় দুধ ঢালা এবং ভর যাতে সম্পূর্ণরূপে সমজাতীয় হয় যাতে। একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল পরিচয় করান এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন
- এটি ফ্রাইং প্যান গরম এবং এটি চর্বি একটি ফালি সঙ্গে হালকাভাবে গ্রীস ভাল। কেন্দ্রে, মালকড়ি একটি অংশ ঢালা এবং এটি পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে প্রসারিত করতে অনুমতি দেয়। 50-70 সেকেন্ডের জন্য প্রতিটি পক্ষের ব্রাশ এবং পরিবেশন করা গরম।
কিভাবে বাড়িতে চকলেট প্যানকেস এর মিষ্টি রোলস করতে
একটি সুন্দর, অস্বাভাবিক এবং আড়ম্বরপূর্ণ থালা - মিষ্টি দই রোলস - সাধারণ পাতলা প্যানকেকস থেকে বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপি সঙ্গে প্রস্তুত মালকড়ি নরম হতে চালু হবে, কিন্তু শক্তিশালী যথেষ্ট এবং ইলাস্টিক এটি মধ্যে stuffing চালু করা কঠিন নয় এবং রুলেট সহজেই এমনকি ছোট টুকরা এমনকি কাটা হতে পারে। প্রধান জিনিস একটি বিস্তৃত ফলক সঙ্গে একটি ভাল- honed ছুরি ব্যবহার করা হয় এবং ভরাট প্রান্ত আউট না হয় যাতে হার্ড টিপুন না।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
পরীক্ষার জন্য
- কালো চকলেট - 100 গ্রাম
- দুধ 2.5% - ২50 মিলিগ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- চিনি - 125 গ্রাম
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ
- সোডা - ½ চা চামচ
- লবণ - ¼ চামচ
- কোকো - 1 টেবিল চামচ
- গম ময়দা - 125 গ্রাম
- ভিনেগার
ভরাট জন্য
- ক্রিম 35% - 250 মিলি
- কুটির পনির - ২50 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 3 চামচ
- ফল
গ্লাস জন্য
- দুধ চকলেট - 1 টালি
- মাখন 50 গ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- একটি ফেনরি ভর মধ্যে লবণ সঙ্গে গায়ের চাবুক। যখন চরিত্রগত বায়ু উচ্চতা পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হয়, তাদের ফ্রিজে রাখুন
- চিনি দিয়ে সাদা পিষে চিনি, সূর্যমুখী তেল এবং ভিনেগার প্রবেশ করান, যা ভিনেগার দিয়ে শুকিয়ে যায়।
- কম তাপ একটি ফোঁড়া দুধ আনতে এবং এটি মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত, প্রথম এটি ছোট টুকরা মধ্যে এটি ভঙ্গ। তরল একটি হালকা হালকা বাদামী রং আছে, প্লেট থেকে অপসারণ এবং শীতল ভাল।
- কোকো গুঁড়া সঙ্গে আটা একত্রিত, একটি ছড়ি মাধ্যমে ছিপি এবং দুধ ভর যোগ করুন। Yolks রাখুন, ভাল হিট এবং সাবধানে squirrels যোগ করুন, চেষ্টা যাতে তারা বসতি স্থাপন না
- একটি গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে প্রতিটি পা থেকে 1 মিনিট প্যানকেক ভঙ্গ করে এবং একটি প্লেটের উপর রাখুন।
- ফল ছাড়া, ভরাট সমস্ত উপাদান, একটি ক্রিমশালী রাষ্ট্র, গ্রীস প্যানকেস, আপ থেকে আপনার প্রিয় ফল ছিটান, টিউব মধ্যে গুটান এবং আলতো করে সমান পুরুত্ব রোলস মধ্যে কাটা।
- বাথ এবং চকলেট স্নান মধ্যে দ্রবীভূত। এই সস রোলস মধ্যে ডুবান এবং তাদের নিশ্চল করা বা কেবল উপরে থেকে ঢোকা এবং টেবিলের পরিবেশন করা।
মিষ্টি দই উপর প্যানকেক পেনসেক, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
এই পরীক্ষা জন্য, আপনি স্বাভাবিক মিষ্টি পানীয় দই না শুধুমাত্র ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ফল। তারপর প্যানকেক একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং একটি তাজা বেরি-মাখনের মতো গন্ধ অর্জন করবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- মিষ্টি পানীয় দই - ½ লিটার
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ
- বাদামী চিনি - 2 চামচ
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম
- সমুদ্রের লবণ - ½ চামচ
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 150 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- লবণ, চিনি এবং ঝাঁকুনি দিয়ে কোমরের তাপমাত্রায় দম্পতি মিশ্রিত করুন।
- একটি জল স্নানের উপর, ময়লা দ্রবীভূত, প্লেট এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ।
- ময়দার তাল দ্বারা ছিটিয়ে একটি দই বেস যোগ করুন এবং গাঁদা এবং ঘন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
- শেষে, গলিত মাখন যোগ করুন, সাঁতার কাটা এবং শ্বাস ফেলা 1 ঘন্টা জন্য প্যানকেক mass ছেড়ে। এই সময় সব শুকনো উপাদান তরল এবং সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত তরল মধ্যে।
- উচ্চ তাপ প্যানিং, জলপাই তেল সঙ্গে গ্রীস এবং উভয় পক্ষের ফ্রাই প্যানকেস একটি সুগন্ধি সোনালি রঙে ভরাট।
- পরিবেশন আগে, সুন্দরভাবে গুঁড়ো এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
জল মিলে প্যানকেক মধ্যে রান্না করা জল
এমনকি সাধারণ বাষ্পীভূত জল আপনি সুস্বাদু, সূক্ষ্ম এবং crunchy প্যানকেকস করতে পারেন এবং যদি খনিজ জল ব্যবহার করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে, মালকড়ি আরে, সূক্ষ্ম এবং খুব ছিদ্র হতে চালু হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- উষ্ণ পানি (বা মিনারেল ওয়াটার) - 600 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- লবণ - ½ চা চামচ
- দারুচিনি চিনি - 4 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- সর্বোচ্চ গ্রেড ময়দা - 1 সেন্ট
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- ডিমগুলো চিনি ও লবণের সাথে চূর্ণবিচূর্ণ করে, তারপর ঘরের তাপমাত্রায় পানি ঢেলে।
- ময়দা ময়দা, তরল ভর যোগ এবং একটি একজাত ধারাবাহিকতা পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে মিশ্রিত করা। রান্নাঘর টেবিলের উপর 40 মিনিট জন্য ছেড়ে, গজ দিয়ে ঢেকে।
- শেষে, সূর্যমুখীর তেল ঢালা এবং একটি ঘড়ির কাঁটার দিকনির্দেশনা মধ্যে স্রোত।
- একপাশে 1 মিনিট জন্য একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর করা। গরম sauces, সিরাপ এবং ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে প্যানকেক পরিবেশন।
একটি caramelized পিয়ার সঙ্গে দুধ নেভিগেশন মিষ্টি প্যানকেস
সুস্বাদু মিষ্টি প্যানকেস কঠিন হয় না, তবে, এই ধরনের একটি থালা যে কেউ আশ্চর্য হওয়ার সম্ভাবনা কম। কিন্তু যদি আপনি একটি সাধারণ পরীক্ষায় একটি মূল ভর্তি যুক্ত করেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি caramelized পিয়ার, এমনকি একটি তাত্ক্ষণিক স্বাভাবিক খাবার একটি সূক্ষ্ম এবং দর্শনীয় ডেজার্ট পরিণত হবে যে সবাই স্বাদ চাইবে