- চিনি শিং - 18 টুকরা (প্রায় স্থল (180 গ্রাম))
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 2 টি আইটেম চামচ
- অস্বাভাবিক মাখন - 6 টি আইটেম চামচ (গলিত এবং শীতল)
- ভরাট জন্য: peeled Hazelnuts - 1/3 কাপ
- ডানা চিনি - 1/4 গ্লাস
- বড় লবণ - 1/4 চা চামচ
- চর্বি ক্রিম - 1 3/4 গ্লাস
- তিক্ত চকলেট - 150 গ্রাম (বড়-কাটা)
- মিষ্টান্ন চিনি - 2 শিল্প চামচ
ময়দা তৈরি করুন 160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে শিং, লবণ এবং চিনি একত্রিত। একত্রিত করা হয় কাজ, ধীরে ধীরে তেল ঢালা। মিশ্রণ ভিজা বালি মত মনে পর্যন্ত বিট। একটি অপসারণযোগ্য নীচে সঙ্গে একটি বেকিং ডিশ মধ্যে মালকড়ি রাখুন 25 মিনিটের জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত বেঁধুন। ফর্ম সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন। এদিকে, একটি ছোট সসপ্যান মিশ্রণ বাদাম, চিনি, লবণ এবং 1/4 কাপ জল। একটি ফোঁটা আনুন, 1 মিনিট জন্য রান্না। 15 মিনিটের জন্য চামড়া উপর এক স্তর এবং বাদাম রাখুন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। ভরাট প্রস্তুত একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া 3/4 কাপ ক্রিম আনতে, তাপ থেকে সরিয়ে এবং চকলেট যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য ঝুঁকি নিতে অনুমতি দিন, এবং তারপর ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। একটি বড় বাটি মধ্যে, চাবুক চিনি সঙ্গে 1 কাপ ক্রিম আস্তে চকলেট মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ঠাণ্ডা কাটা উপর চকলেট মুরস ডানা 1 1/2 ঘন্টা বা 2 দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর রাখুন, শক্তভাবে মোড়ানো। Hazelnuts সঙ্গে ছিপি পিষ্টক পরিবেশন আগে
পরিবেশন: 8