- ডিম - 7 টুকরা (3-জন্য কাটা + ক্রিম জন্য 4 Yolks)
- চিনি - 300 গ্রাম (ক্রিম জন্য 200 গ্রাম, মালকড়ি জন্য 100 গ্রাম)
- ময়দা - 2.5 কাপ (2-জন্য মালকড়ি, ও, ক্রিম জন্য 2)
- মাখন - 300 গ্রাম
- খরা ক্রিম - 2 চামচ
- দুধ - 500 মিলিলিটার
- ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ
- চকলেট - 200 গ্রাম
প্রথমত, সংক্ষিপ্ত আধা কেজি তৈরি করুন: চিনির সাথে ময়দা মিশ্রিত করুন, আধা কাপ, মরিচ গুঁড়ো, চিনির ক্রিম, ডিমের কুসুম। আমরা আধা কেঁচো, এটি তিন ভাগে ভাগ করে অর্ধেকের জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠান। আমরা একটি সুবর্ণ চুলা একটি শ্বেতকণিকা মধ্যে শেকটেক একটি ফর্ম মনোযোগ দিয়ে তেলযুক্ত এবং উপরে থেকে ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছে মধ্যে। এখন আমরা ক্রিম সঙ্গে মোকাবিলা করা হবে। নির্দিষ্ট পরিমাণে কাস্টার্ড তেল, ডিম, দুধ, চিনি, ভ্যানিলিনের জন্য নিন। দুধ উচিৎ করা উচিত, এবং চিনির পরিমাণে চিনি, ভ্যানিলা শর্করার এবং আটা দিয়ে আঁটসাঁট করা হয়। Yolks মধ্যে গরম দুধ ঢালা, মিশ্রিত করা, আগুন রাখা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা। আমরা ঠিক একই চকলেট কাস্টার্ড রান্না করি। তালিকাভুক্ত উপাদানের জন্য, চকলেট 200g যোগ করুন রেডি কেক শান্ত প্রথম পিষ্টক প্রচুরভাবে একটি কাস্টার্ড সঙ্গে greased হয়, আমরা এটি একটি দ্বিতীয় পিষ্টক, চকলেট ক্রিম সঙ্গে smeared উপর রাখা। পিষ্টক পাশ একটি প্যাস্ট্রি নমুনা টিপ সঙ্গে একটি প্যাস্ট্রি সিঁড়ি মাধ্যমে ক্রিম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। পক্ষের উপর ক্রিম ধীরে ধীরে প্রয়োগ করা উচিত, স্ট্রিপ দিয়ে, উপরে নিচে থেকে সন্নিবেশ। তৃতীয় বালি পিষ্টক একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে চূর্ণ এবং পিষ্টক শীর্ষ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আমরা চকলেট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক সজ্জিত এবং রেফ্রিজারেটর এটি, এটি পরিবেশন আগে 5-6 ঘন্টা হওয়া উচিত যেখানে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4