- চিনি - 1 সেন্ট চামচ (পিষ্টক জন্য উপাদানগুলো)
- কুকিজ - 2 কাপ (ক্রাশ)
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- মাখন - 6 কলা চামচ (দ্রবীভূত)
- ক্রিম পনির - 1100 গ্রাম (ক্রিম জন্য উপাদানের)
- চিনি - 1,5 কাপ
- ডিম - 5 টুকরা
- ডিমের কুসুম - ২ টুকরা
- খরা ক্রিম - 1/4 গ্লাস
- লেবু ছুলা - 1 st একটি spoonful
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1,5 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা
- কোন বীজ - 1 কাপ (প্রসাধন জন্য উপাদানের)
- বেরি জ্যাম - 1 কাপ
350F থেকে চুলা Preheat একটি ছোট বাটি মধ্যে, গুঁড়ো কুকি, দারুচিনি এবং চিনি মিশ্রিত। ভালভাবে সতেজ করি। গলিত মাখন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি বেকিং ডিশ মধ্যে পিষ্টক জন্য মিশ্রণ রাখুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ছিনতাই 8 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন পরবর্তী ধাপের জন্য সরাইয়া রাখুন কুমড়া পনির কক্ষের তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পর, কম গতিতে ঝাঁকুনি পর্যন্ত 45 সেকেন্ডে একটি ইউনিফর্ম ভর পাওয়া যায়। চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা অবিরত। ডিম yolks সঙ্গে শুরু, এক সময়ে ডিম দুই যোগ করুন। প্রস্তুত whipped ক্রিম: ক্রিম থেকে লেবু ছুলা, ভ্যানিলিন এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন আবার মিক্স পিষ্টক উপর বেকিং ডিশ মধ্যে ক্রিম ঢালা। একটু জল সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে উপর বেকিং ডিস্ক রাখুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য 450 ফুটে বেঁকে নিন অবিলম্বে, তন্দুর তাপমাত্রা ২২5 ডিগ্রি করে এবং 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। সময় আপ হয়, আপনি তাপ বন্ধ এবং অন্য 2 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে পিষ্টক রাখা প্রয়োজন। পিষ্টক শীতল জন্য অপেক্ষা করুন আমরা berries সঙ্গে সজ্জিত এবং টেবিলে তাদের পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 3-4