- মাখন - ২05 গ্রাম
- আখরোট - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
- কুটির পনির 5-9% চর্বিযুক্ত উপাদান - 350 গ্রাম
- চিনি বালি - 150 গ্রাম
- মংকা - 30 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- গম ভাজা - 300 গ্রাম
- সাইট্রাস লিমন ঘাস - 1 চা চামচ
- সুর ক্রিম - 150 গ্রাম
- আপেল - 2 টুকরা
- লবণ সমুদ্র - 1/4 চা চামচ
পাত্রে শুকনো ময়দা মেশান, ব্লেন্ডারে কুঁকড়ে আখরোট, জ্যান্ত রসিকতা এবং মাখন। ছিঁচকে চিবুক মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত। মিশ্রণ থেকে 3 ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং খুব দ্রুত কুটির পনির জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। আপনি এই মত একটি বল পাবেন। আমরা এটি একটি খাদ্য ফিল্ম এটি এবং এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠাতে। আধা ঘন্টা পরে আমরা আধা কেজি দুই ভাগে ভাগ - 1/3 এবং 2/3 অংশ যে বড়, রোল আউট এবং একটি বেকিং ডিশ মধ্যে রাখুন - ছবিতে দেখানো হিসাবে। আমরা 180 ডিগ্রি মধ্যে 15 মিনিট জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে পোড়ানো জন্য ফর্ম করা। এদিকে, খরা কুমারের সাথে কুটির পনির ঘষে, আম, চিনি এবং কাটা আপেলের ছোট ছোট কাটা যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপেল একটি পয়সার সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে - এটা খারাপ হবে না, আমি এটি চেষ্টা। গহ্বর আলাদা আলাদা করুন, এবং তারপর আলতো করে curd ভর সঙ্গে মেশান। ইতিমধ্যে, পাই জন্য আমাদের বেস ইতিমধ্যে বেকড হয়েছে। আমরা ওভেন থেকে এটি পেতে। এটি ফটো মত কিছু চেহারা উচিত বেকড আটার উপর, আমরা সমানভাবে আমাদের দাদ ভরাট বিতরণ। উপরে থেকে অবশিষ্ট মালকড়ি একটি জাল সঙ্গে পাই সাজাইয়া - ছবির হিসাবে। প্রায় 35 মিনিট আমরা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস করি। তারপর হালকা ঠান্ডা - এবং পরিবেশন করা বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8-10