বেগুনী রোলস

শুরু করার জন্য, আপনি সমস্ত পণ্য ধোয়া প্রয়োজন, তারপর eggplants কংক্রিট মেঝে মধ্যে কাটা করা প্রয়োজন। উপাদান:

• বেগুন - 2 টুকরা
• হাম - 100-150 গ্রাম
• টমেটো - 300 গ্রাম
• গাজর - 150 গ্রাম
• লবণ - 2-3 পিনচ
• সবজি তেল - 4-5 কলা চামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে আপনাকে সব উপকরণ ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপর বেগুনটি পাতলা পটির এবং লবণের মধ্যে কাটা উচিত। তারপর ছোট টুকরা টমেটো কাটা, এবং একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন গাজর ভাঙ্গা। তারপর সবজি তেল মধ্যে গাজর ভাজা, তারপর টমেটো যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সবকিছু। তারপর পুরো মিশ্রণ ঠান্ডা হ্যাম ছোট রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা উচিত। বেগুনের প্রতিটি স্ট্রিপটি দুই পক্ষ থেকে ভাজা করা উচিত, তারপর সবজি মিশ্রণ এবং হ্যাম একটি ফালা এবং একটি রোল মধ্যে সবকিছু আবৃত। Toothpicks বা skewers সঙ্গে রোলস ফিক্স

পরিবেশন: 8-12