- সালমন - 1-1,300 কিলোগ্রাম (আপনি কোনও লাল মাছ ব্যবহার করতে পারেন)
- সয়া সস - 1/3 কাপ (মাছের ত্বকের তৈলাক্তকরণের জন্য আপনার আরও দুটি চিনির সয়া সস লাগবে।)
- ম্যাপেল সিরাপ - 1/2 কাপ (ম্যাপেল সিরাপের পরিবর্তে, আপনি তরল মধু ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, বকবাতি।) কিছু সিরাপ মাছের ত্বককে ধুয়ে ফেলবে।)
- কালো তাজা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
1. সাঁতার কাটা সমান টুকরা, প্রতিটি 200-220 গ 2. কাটা এবং 1/3 কাপ ম্যাপেল সিরাপ (বা তরল মধু) এবং সয়া সস মিশ্রিত করা 3. একটি সুবিধাজনক ডিশ মধ্যে, সিরম এবং সোয়া একটি marinade মধ্যে স্যামন সস সস। 10-15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন 4. সয়া সস এবং 1/4 ম্যাপেল সিরাপ (মধু) দুটি চামচ, সসপ্যানের গরম, একটি ঘন ঘন এবং তাপ থেকে সরিয়ে আনে। 5. ফ্রিজ থেকে স্যামন নির্বাচন করুন, মরিচ দিয়ে টুকরো টুকরো মরিচ মিশিয়ে নিন। 6. সূর্যমুখী বা জলপাই তেল (আপনি এটি করতে একটি কাগজ তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন) সঙ্গে গ্রিল লুপ্ত করা যাতে মাছ লাঠি না। ভাজা (চামড়া আপ) উপর জমির টুকরা এবং জাল উপর লেবু রাখুন। 7. তিন মিনিটের পরে, স্যামন টুকরা টানুন এবং সস ঢোকা। 8. আরো দুই মিনিট পরে, আবার মাছের টুকরাগুলি চালু করুন এবং সস ঢোকান। কয়েক মিনিটের জন্য স্যুপ 9. লেবু দিয়ে স্যালমন পরিবেশন করুন অথবা, যদি চাইলে সবুজ সালাদ দিয়ে। উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 6