- রুম তাপমাত্রায় অ্যান্টেড মাখন - 6 সেন্ট। চামচ
- গাঢ় বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- চিনি - 1/4 কাপ
- বড় ডিম - 1 টুকরা (প্লাস 1 কক্ষ তাপমাত্রায় ডিম ইঞ্চি)
- লাল ওয়াইন - 3/4 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- আটা - 1 কাপ (প্লাস 1 চামচ)
- কোকো - 1/2 কাপ
- সোডা - 1/8 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1/4 চা চামচ
- পনির mascarpone - 1/2 কাপ (ক্রিম)
- ঠান্ডা চর্বি ক্রিম - 1/2 কাপ (ক্রিম)
- চিনি - 2 টি আইটেম চামচ (ক্রিম)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/4 চা চামচ (ক্রিম)
1.পথ Preheat 160 ডিগ্রী যাও। চর্মর সঙ্গে বৃত্তাকার কেক ফর্ম টানুন, মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং আলতোভাবে আদা সঙ্গে ছিটিয়ে বা স্প্রে মধ্যে অ স্টিক তেল সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি বড় বাটি মধ্যে, একটি মাঝারি গতির সঙ্গে মধ্যম গতিতে ময়দা মিশ্রণ। প্রায় 3 মিনিটের জন্য চিনি এবং ঝিনুক যোগ করুন। ডিম এবং জাল যোগ করুন, বীট তারপর লাল ওয়াইন এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে বীট। ময়দা, কোকো, সোডা, পেঁয়াজ গুঁড়ো, দারুচিনি এবং লবণ একসঙ্গে ডিম মিশ্রণ উপরে কাটা। একটি রাবার spatula সঙ্গে সাফ করুন। 2. প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে মালকড়ি রাখুন। ছুরি ছিঁড়ে না আসা পর্যন্ত 25-30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, পরিষ্কার রাখবেন না। পিষ্টক উপরের চকচকে একটি পুকুর মত, চকচকে এবং মসৃণ হতে হবে। 3. পিষ্টক 10 মিনিটের আকারে শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ছাঁচ থেকে অপসারণ এবং grate সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়। এই পিষ্টক ভাল রুম তাপমাত্রা এবং রেফ্রিজারিতে উভয় সংরক্ষিত হয় পছন্দসই যদি, আপনি চূর্ণ চিনি সঙ্গে পিষ্টক ছাঁটা করতে পারেন। 4. ক্রিম তৈরি করতে, মশারপন, ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলাকে একসাথে মিশিয়ে মিশ্রণটি মুছুন। ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক প্রতিটি স্লাইড সাজাইয়া আপনি পরিবেশন আগে 4 ঘন্টা পর্যন্ত পিষ্টক ঠান্ডা করতে পারেন।
পরিবেশন: 4