- ময়দা - 160 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 3 টি চামচ
- সল - 1 পিনচ
- ডিম - 6 টুকরা
- চিনি - 120 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম (আপনি ফ্যাটি খাদ ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।)
- কমলা - 1 টি টুকরা (লেবু এবং চিকেনও উপযুক্ত)
- সার - 100 গ্রাম
- চকলেট গ্লাস - 5 স্টাডি চামচ (আপনি জ্যাম, ঘনীভূত দুধ, মধু ব্যবহার করতে পারেন - কিছু।)
এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা পিষ্টক অদ্ভুতভাবে দরুন এবং মুখের মধ্যে গলে যায়, এবং রেসিপি নিজেই গ্রিক রন্ধনপ্রণালী (গ্রীস এই পাই "রাণী" বলা হয়) থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন। আমি আপনাকে বলবো কিভাবে একটি multivariate এই পাই তৈরি করতে। রেসিপি: 1. ময়দা চালান, লবণ এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত। 2. জীবাণু থেকে প্রোটিন আলাদা আলাদা করুন। রেফ্রিজারিতে গরুর মাংস 3. Yolks সাবধানে নরম তেল, 60 গ্রাম চিনি এবং কমলা ছুলা সঙ্গে একসঙ্গে ঘষা। চিনি বিকল এবং ফেনা ফরম পর্যন্ত ধুয়ে 4. যে পরে, আলতোভাবে ময়দা প্রবেশ করান (ক্রমাগত আমনুকে বিরক্ত করা বন্ধ না), এবং তারপর সয়াবিন্দু কমলা জুস যোগ করুন। দাবিত করার জন্য আধা কেজি রাখুন 5. যখন আধা চাষ করা হয়, তখন চিনির অবশিষ্ট অর্ধেক (অন্য 60 গ্রাম) প্রোটিন ঝাড়া করে। আপনি আকৃতি রাখা হবে যে একটি খুব পুরু ফেনা পেতে হবে। এই উদ্দেশ্য জন্য একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করা ভাল। 6. আলতো করে চাবুক সাদা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করুন। নাড়া না, অন্যথায় গর্ত বন্ধ হবে। 7. মাখন দিয়ে মাল্টিভারার্ক এর বাটি লুব্রিকেট এবং এটি মধ্যে কাটা ঢালা। "গরম" মোড নির্বাচন করুন এবং 15 মিনিটের মধ্যে মাল্টিভার্ক গরম করুন। 8. 50 মিনিটের জন্য পিষ্টক, "বেকিং" মোড তৈরি করুন। প্রোগ্রাম শেষে, ঢাকনা খুলুন এবং পিষ্টক "শ্বাস ফেলা" যাক গ্লাস, জ্যাম, বা কিছু ছাড়া খাওয়া সঙ্গে পিষ্টক শেষ। বোনা অ্যাবিট! এখন আপনি কিভাবে একটি মাল্টিভাটাতে একটি সুস্বাদু পাই তৈরি করতে জানেন ;)
পরিবেশন: 6