1. আধা কেবিন কাটা কাটা। একটি বাটি রাখুন, যা সালাদ, লবণ এবং হস্তক্ষেপ করবে
- বাঁধাকপি (বাঁধাকপি) - 1/2 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- বাল্ব - 1 টুকরা (একটি ছোট পেঁয়াজ বা অর্ধ বড় ব্যবহার করুন।)
- ডিল (বান্ডেল) - 1/4 টুকরা
- পার্সলে (বান্ডেল) - 1/4 টুকরা
- লেবু রস - 2 আইটেম চামচ
- অলিভ বা কোন উদ্ভিজ্জ তেল - 3 শিল্প চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- আধা চা চামচ মরিচ - - স্বাদ
1. আধা কেবিন কাটা কাটা। একটি বাটি রাখুন, যা লবণ দিয়ে স্যালাড, সিজনের সাথে হস্তক্ষেপ করবে এবং 10 মিনিটের জন্য একপাশে রেখে গোবে নরম করে নুন এবং রস শুরু করুন। 2. 10 মিনিট পরে, সালাদে চিনি ও লেবুর রস যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন। চাবুক দিয়ে গাজা ভাজা, পেঁয়াজ - অর্ধেক রিং, কাটা প্যারালাল এবং ডিল। 3. একটি বাটি মধ্যে সালাদ সব উপাদানগুলি মিশ্রিত, চেষ্টা করুন। প্রয়োজন হলে লেবু রস যোগ করুন। লবণ, মরিচ, তেল দিয়ে ঋতু এবং 5-7 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4