- মার্গারিন - ২50 গ্রাম
- ময়দা - 500 গ্রাম
- ডিম - 2 টুকরা
- চেঁচানো - 20 গ্রাম
- দুধ - 150 মিলিলিটার
- সল - 1 পিনচ
- বাদাম স্থল - 150 গ্রাম (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- চিনি - 150 গ্রাম (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- দুধ - 50 মিলিলিটার (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- ভ্যানিলা - 1 পিঞ্চ (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- রেসিনাস - 50 গ্রাম (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- পেঁচানো জ্যাম - 50 গ্রাম (একটি বাদাম ভর্তি জন্য)
- পলি মেশানো - 150 গ্রাম (পপি ভর্তি জন্য)
- চিনি - 150 গ্রাম (পপি ভর্তি জন্য)
- লেবু (ছাল ও রস) - 1 টুকরা (পপি ভর্তি জন্য)
- জল - 50 মিলিলিটার (পপি ভর্তি জন্য)
- রেসিনাস - 50 গ্রাম (পপি ভর্তি জন্য)
- চেরি জ্যাম - 50 গ্রাম (পপি ভর্তি জন্য)
ময়দা প্রস্তুত সঙ্গে শুরু করা যাক: মার্জারিন সঙ্গে peretrem আটা সঙ্গে। অন্য বাটিতে, শুকনো খামির উষ্ণ দুধে দ্রবণীয় হয়, আমরা শুকনো মিশ্রণে এটি ঢালা করি। সেখানেও, ডিম, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, এবং এই সমস্ত নোনা থেকে গুঁড়ো মাখানো একটি বাটি মধ্যে ঘূর্ণিত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর পাঠানো। ইতিমধ্যে, আমরা বাদাম এবং পপি ভরাট (আলাদাভাবে, bagley দুটি পৃথক fillings দিয়ে তৈরি করা হয়) প্রস্তুত করা হবে। আখরোটের জন্য আমরা সব উপাদানগুলি উল্লিখিত করলাম, পপি জন্য - আমরা পানিতে চিনি দ্রবীভূত করে ফেলি, এবং তারপর অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করি। পরিপূরক প্রস্তুত উপাদান এই পরিমাণে, 4 রোলস প্রাপ্ত করা হয়, তাই ফ্রিজে আধা স্থায়ী বের করা হয় এবং 4 সমান অংশ কাটা হয়। এক টুকরো মালকড়ি একটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। পরীক্ষা প্রতিটি আয়তক্ষেত্র উদারভাবে একটি ভরাট সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। দুই রোলস একটি পপি ভরাট সঙ্গে, একটি বাদাম সঙ্গে দুটি রোলস হবে। একটি রোল আকারে ভাঁজ পিটানো ডিম দিয়ে রোলসটি লুব্রিকেট করুন, কয়েকটি জায়গায় কাঁটাচামচ করান (বায়ু বের করে দেবার জন্য) এবং চুলাটি লাগিয়ে 190 ডিগ্রি উত্তপ্ত করুন। আপনি একটি অন্ধকার লাল রঙের না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা - সময় বলতে কঠিন, চুলা উপর নির্ভর করে। রোলস অবিলম্বে খাওয়া যাবে, কিন্তু হাঙ্গেরিতে তারা কখনোই তা করে না। রোলস শীতল এবং একটি দিন এমনকি একটি শীতল স্থানে ছেড়ে, যাতে রোল, তারা বলে যে, পাকা হয়। স্থায়ী রোলটি টাওয়ার থেকে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত। বোনা অ্যাপেট, বন্ধু! :)
পরিবেশন: 12-14