রন্ধন পাকানো বাঁধাকপি অবশ্যই, স্টুভেড বাঁধাকপি একটি গৌরবপূর্ণ, সূক্ষ্ম থালা বলা যাবে না, যা একটি অলঙ্কার বা উত্সব টেবিলের প্রধান হাইলাইট হতে পারে। কিন্তু অনেক পরিবারে এটি দৈনন্দিন খাদ্যের অপরিহার্য অংশ। এটা বিস্ময়কর নয়, কারণ দক্ষ হাত দিয়ে তৈরি স্টুয়েড গুঁড়ো, খুব সুস্বাদু, এটি একটি পৃথক ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং মাংস বা মাছের একটি সাইড ডিশ হিসেবে এবং কেক বা ডাম্পলিংসের জন্য ভর্তি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। শীতকালীন-বসন্তকালে বিশেষ করে দরকারী স্টুয়েড বাঁধাকপি, যখন মানব শরীরের ভিটামিনের অভাব শুরু হয়। অবশ্যই, sauerkraut দেয় হিসাবে অনেক সুবিধা হিসাবে, আপনি পাবেন না। কিন্তু তবুও কোমল বীজ থেকে, ভিটামিন তাদের জন্য দৈনিক প্রয়োজন মেটানোর জন্য যথেষ্ট রাখা হয়, বিশেষ করে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে রান্না করা হলে। উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু অপরিবর্তিত সূর্যমুখী তেলের উপর পাকানো বাঁধাকপি আরো সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:- হোয়াইট কোব 0.5 পিসি
- গাজর 2 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- টমেটো পেস্ট 2 টেবিল ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 5 টেবিল চামচ ঠ।
- বে পাতা 2 পিসি
- কার্নিশন 5 পিসি
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 চামচ
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 স্টুভেড বাঁধাকপি প্রস্তুত করতে, আমরা গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট এবং মশলাও নিয়ে আসি।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ কিউব কাটা, এবং একটি বড় grater উপর গাজর তিনটি।
- ধাপ 3 সবজি তেল উপর গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- ধাপ 4 খড় সঙ্গে বাঁধাকপি কাটা।
- ধাপ 5 আলাদা আলাদা আলু থেকে আমরা উপকারী পাতায়, কোমর এবং সুগন্ধি মরিচের সাথে কোমল পাঠান।
- ধাপ 6 টমেটো পেস্ট এবং রান্না করা রোস্ট, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো যাও স্বাদ যাও।
- ধাপ 7 ভালভাবে মেশান এবং আরেকটি 15 মিনিটের জন্য স্টুভ করুন -