আমরা ভেতরে গরুর মাংস রান্না করা গরুর মাংসের খাবার সুস্বাদু এবং কোমল সবসময় না। মাংস বেশ কঠিন, মুরগির বা শুয়োরের মত অসম্ভব, তাই এটি একটি দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন। অধিকাংশ মানুষ জন্য, গরুর মাংস সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পরিচিত ধরণের মাংস, কিন্তু এটি রান্না করার জন্য একটি দীর্ঘ সময় লাগে, আপনি cutlets, pelmeni, meatballs আকারে শুধুমাত্র সপ্তাহান্তে বা প্রাক রান্নাঘর সেমি-প্রস্তুত পণ্য উপর আপনার প্রিয় খাবারের রান্না করা আছে। কিন্তু বর্তমান, minced মাংস মধ্যে পাকানো না, আমি আরো প্রায়ই চাই কিভাবে আমরা প্রক্রিয়া গতিতে করতে পারেন? হিসাবে পরিচিত হয়, মাংস নরম করা যেতে পারে, যাতে এটি প্রক্রিয়াকরণের সময় রস হারাতে না হয়, এটি একটি শেল এটি স্থাপন দ্বারা বিচ্ছিন্ন করা পছন্দনীয়। এখানে একটি উপায় আউট: আপনার আস্তিন মধ্যে গম গয়না, সয়া সস এবং মশলা মধ্যে এটি pre-marinating। মাংসের টুকরো প্রাক-হালকাভাবে বন্ধ করা হলে, তারপর রান্না করার সময় খুব সামান্য লাগবে। উপায় দ্বারা, সোয়েভ মধ্যে গরুর মাংস এছাড়াও ফ্রাইফিক তাদের সময় জন্য অপেক্ষা যা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য, এক হতে পারে। আপনি প্রাথমিক অপারেশন সঞ্চালন অগ্রিম করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, প্রাক্কালে। তারপর, সন্ধ্যায় কাজ থেকে বাড়িতে আসার পরে, আপনি শুধুমাত্র একটি preheated চুলা আপনার বালি মধ্যে গরুর মাংস রাখে হবে, এবং অর্ধেক ঘন্টা একটি সুস্বাদু ডিনার প্রস্তুত হতে হবে।
উপাদানগুলো:- বীফ pulp 800g
- ওজন 1 পিসি
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- সয়া সস 3 টেবিল ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- পদক্ষেপ 1 মাংস, গরুর মাংস, একটি বড় পেঁয়াজ, সয়া সস এবং মশলা নিতে।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পিল এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 গরুর মাংস ধোয়া, ফাইবার জুড়ে ব্লক মধ্যে কাটা এবং হালকাভাবে নিরুৎসাহিত করা।
- ধাপ 4 একটি গভীর বাটি মধ্যে, মাংস, পেঁয়াজ, জলপাই তেল, সয়াসস এবং মশলা মিশ্রন।
- ধাপ 5 ভাল সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং রুম তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- ধাপ 6 তারপর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হাতা মধ্যে সবকিছু রাখুন এবং একটি preheated ওভেন এটি জন্য 200 ° C জন্য 45-60 মিনিট এটি রাখুন।
- ধাপ 7 চাল বা সবজি সঙ্গে গরুর পরিবেশন করা।