- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 0.5 কেজি (স্টাফিং)
- চাল - 1.5 কাপ (ভর্তি)
- ডিম - 7 টুকরা (stuffing)
- মাখন - 300 গ্রাম (ভর্তি)
- রেসিইন - 200 গ্রাম (ভর্তি)
- লবণ, মরিচ - স্বাদ (ভর্তি)
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা (স্টিংিং)
- কুটির পনির - 300 গ্রাম (দই ভর্তি)
- রেয়াজেনকা - 0,5 চশমা (দই পনির ভর্তি)
- চিনি - 2 শিল্প চামচ (কুটির পনির stuffing)
- মাখন - 300 গ্রাম (মালকড়ি)
- কেফার - 300 মিলিলিটার (মালকড়ি)
- লবণ - 1,5 চামচ (মালকড়ি)
- বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ (মালকড়ি)
- ময়দা - 3,5-4 চশমা (মালকড়ি)
1. ভর্তি কুটির পনির একটি পুরু ফ্রাইং প্যান করা এবং একটি বার্গার ঢালা। কম তাপ উপর চিনি এবং simmer যোগ করুন। প্রস্তুত কুটির পনির একটি পুরু, অভিন্ন ভর সঙ্গে গলিত দুধ রঙ হতে চালু হবে। লবণ জলে ভাত রান্না করুন 6 টি ডিম গুঁড়ো এবং ছোট ছোট কাচে কাটা। রেইসিনস গরম পানি দিয়ে 20 মিনিট এবং তারপর শুকিয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ আধা চা চামচ, মাখন এবং ঠাণ্ডা মধ্যে ভাজা। 2. তেল সঙ্গে Sifted ময়দা। কেফার মধ্যে বেকিং পাউডার ঢালা এবং ময়দা ঢালা। আধা কাপ মালকড়ি আউট চালু হবে 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে একটি ন্যাপকিন এবং জায়গা দিয়ে কাটা বন্ধ করুন 3. দুটি ভিন্ন অংশে মালকড়িটি শেষ করুন। ডিমের 2/3 টি পাইের নীচে চলে যাবে। বাকিটা পাইের উপরে। একটি গভীর প্যান বা ভাজা প্যান উপর রোল্ড মালকড়ি রাখুন স্তর সঙ্গে ভর্তি আউট বহন দোআঁশের ভর উপরে, চালের তৃতীয় অংশ। ভাজা পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে চিনাবাদামের আরেকটি টুকরা, মাংসের মাংসের সাথে শীর্ষে। বীজ বপনের উপরে, বীজ বপনের উপরে। গলিত মাখন দিয়ে, ভর্তি ঢালা 4. একটি দ্বিতীয় পিষ্টক সঙ্গে পিষ্টক বন্ধ করুন, ডিমের গ্রীস 180 ডিগ্রী 50-55 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় পিষ্টক পিষ্টক।
পরিবেশন: 6-8