কিশমিশ Buns সঙ্গে Buns সবসময় একটি খামির মালকড়ি থেকে বেকড হয় না উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায় পাঁচ ঘণ্টার মধ্যে তাদের ঐতিহ্যবাহী চা-পানির জন্য ইংরেজী, বীজের সাথে তাজা বন ব্যবহার করে, তাদের ছাড়া পাঁচটি "ঘড়ি কেবল অসম্ভব। প্রায়ই, এই pastries বিভিন্ন fillings সঙ্গে স্যান্ডউইচ জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু তারপর এটি মধ্যে raisins করা না। এবং রাশিয়ান ঐতিহ্যের মধ্যে, এটি সবসময় এমন একটি পরীক্ষা থেকে একটি পাখি বা অন্য যে কোনও ব্যক্তিকে বেঁচে থাকার জন্য রীতি প্রচলন করেছে, যা তার অস্বাভাবিক চেহারা দিয়ে শিশুদের আনন্দিত। কে জানে, সম্ভবত, বিখ্যাত কোলকব, শস্যাগার এবং শস্যের ঘাসের উপর জন্মানো, এই সুস্বাদু বনের জন্য রেসিনসের একটি প্রোটোটাইপ ছিল। যদি আপনি একটি খামির আদা শুরু করার সাহস না করেন, এবং বাড়িতে pies এবং রোলস জন্য ভিক্ষা, তারপর শুরু জন্য কিশমিশ এর সঙ্গে এই বন ময়শ্চার করার চেষ্টা করুন। শুধু বেকিং পাউডার মানের এবং তাজা হতে হবে যে ভুলবেন না। যদি না হয়, তাহলে সোডের চা চামচ ব্যবহার করা উচিত, অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে তা ছিটিয়ে দেওয়া। তারা এত সুদৃঢ় যে তারা আপনাকে অপরিহার্য শরৎ বিষণ্নতা থেকে রক্ষা করতে পারে, যা সূর্যের অভাব থেকে উদ্ভূত। চা ফুলের মধু, প্রিয় জ্যাম, এবং একটি ভাল মেজাজ দিয়ে আপনার টেবিলটি পরিবেশন করুন আপনার পুরো পরিবারের কাছে।
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 500 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- দুধ 1 টেবিল চামচ
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- চিনি 0.5 টেবিল।
- হালকা raisins 80 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 বুননের প্রস্তুতির জন্য আমরা পিট ছাড়া আটা, চিনি, নরম মাখন, ডিম, দুধ এবং কিসিস গ্রহণ করি।
- ধাপ 2 ময়দা ছিটিয়ে রাখুন, এতে বেকিং পাউডার এবং নরম মাখন যোগ করুন - ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
- ধাপ 3 2 টি ডিম একটি চিম্টি লবণ এবং 0.5 কাপ চিনি দিয়ে আঘাত করে, ভরটি হালকা এবং ভলিউম সামান্য বৃদ্ধি করে।
- ধাপ 4 তারপর ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং আবার বীট
- ধাপ 5 ময়দা মধ্যে দুধ-ডিম মিশ্রণ ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। মালকড়ি হতে হবে, কিন্তু এটি স্বাভাবিক।
- ধাপ 6 তারপর একটি ভাল ধোয়া এবং শুকনো raisins যোগ করুন।
- ধাপ 7 আবার সবকিছু মেশান।
- ধাপ 8 আটা দিয়ে প্যানকিং শীট ছিটিয়ে এবং আধা কাপ থেকে ছোট বল গঠন। একে অপরের থেকে 1.5-2 সেন্টিমিটার দূরে ফাঁকা স্থান ছড়িয়ে দিন, তারপর তাদের জাল দিয়ে গ্রীস।
- ধাপ 9 জমকালো পর্যন্ত 25-30 মিনিটের জন্য 170 ° সি পর্যন্ত একটি preheated চুলা মধ্যে সেকা।