- ময়দা - 500 গ্রাম
- লবণ - 7 গ্রাম
- মসলা মিশ্রণ - 15 গ্রাম
- শুকনো খামি - 25 গ্রাম
- কুঁচি - 110 গ্রাম
- রেসিনাস - 110 গ্রাম
- র্যাপিসেড তেল - 50 মিলিলিটার
- গরম পানি - ২50 মিলিলিটার
- ময়দা - 80 গ্রাম (প্রসাধন জন্য :)
- জল - ২5 মিলিলিটার
ওপকরণ। শুকনো উপকরণ (ময়দা, লবণ, চিনি, মশলা এবং শুকনো খামির) মিশিয়ে দিন। তারপর, তেল এবং জল যোগ করুন যত্নপূর্বক মালকড়ি যখন আটা প্রসারিত শুরু হয় কিন্তু ছিঁড়তে না পারে, তেজপাতা এবং কর্কটস যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন। এর পরে, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে কাটা আবরণ এবং এটি আপ যেতে (প্রায় 45 মিনিট বা আকার দ্বিগুণ হয় না) যখন আটা প্রস্তুত হয়, তখন টেবিলের উপর রাখুন এবং টুকরো টুকরো করে ফেলুন, প্রায় 120 গ্রাম। বলটি চালান এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট এ রাখুন। তারপর, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে আচ্ছাদন এবং একটি উষ্ণ স্থানে যেতে (তাদের ভলিউম দ্বিগুণ বৃদ্ধি উচিত) ময়দা এবং জল ময়দা পর্যন্ত পুরু এবং একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ (অথবা আপনি একটি সাধারণ প্যাকেজ ব্যবহার করতে পারেন, কোণ বন্ধ কাটা)। এবং একটি ক্রস আকারে একটি প্যাটার্ন তৈরি তারপর, বেকিং শীটটি ২10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 18 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি ময়দা একটি টুকরা সঙ্গে গরম পরিবেশন
পরিবেশন: 10