নৌবাহিনীর প্রধান খাবারের - নৌবাহিনীর পাস্তা। আপনি এই রেসিপিটির নামটিই পড়ার পর অনুমান করতে পারেন। প্রকৃতপক্ষে, এই সমস্ত মধ্যযুগীয় নাবিকদের একটি ঐতিহ্যবাহী চাদর যারা দীর্ঘ ভ্রমণের উপর গিয়েছিলাম। সেই দিনগুলিতে দীর্ঘমেয়াদি স্টোরেজ জন্য মাংস ব্যারেল মধ্যে greased ছিল, এবং এটি থেকে রান্নার আগে কোনো থালা জল Vats মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য শুকিয়ে যায়। প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকা সত্ত্বেও, মাংসটিও নষ্ট হয়ে গেছে, তার স্বাদ হারিয়েছে, তাই এটি ময়দার পাত্র তৈরি করে, প্রচুর মরিচ এবং অন্যান্য মশলা তৈরি করে, বোঁটা গন্ধ ডুবে। একটি ভাজা, যেমন ভাজা ময়দা মাংস থেকে প্রস্তুত আধা পেস্ট ছাড়াও, একটি ফ্লেট পদ্ধতিতে পাস্তা বলা শুরু করেন। রাশিয়াতে এই রেসিপি অষ্টাদশ শতাব্দীতে পরিচিত হয়ে ওঠে, যখন ইতালীয় মাস্টাররা দেশে আসেন। তখন থেকে নৌবাহিনীর পাস্তা সামুদ্রিক ও সামরিক অভিযানের সময় অপরিহার্য হয়ে উঠেছে, দীর্ঘ যাত্রা। পরে, নৌবাহিনীর ক্ষুদ্রজাত পাস্তা রান্নার পরিবর্তে, যা উষ্ণ মৌসুমে সংরক্ষণের জন্য যথেষ্ট সমস্যায় পড়ে, স্ট্যু ব্যবহার শুরু করে। নৌবাহিনীর ম্যাকারোটি একটি রেসিপি যা প্রধান প্যাট্রিয়টিক ওয়ারের সময় সৈন্যরা খেতে ব্যবহৃত হয়। আজকাল, নৌবাহিনীর পাস্তা তার ভোজনতা এবং রান্নার ব্যতিক্রমী সাদৃশ্যের জন্য মূল্যবান। উপরন্তু, নেভি মধ্যে পাস্তা খুব সুস্বাদু, তাদের স্বাদ শৈশব থেকে প্রায় সবাই পরিচিত।
উপাদানগুলো:- ম্যাকারোনি পালক 300 জি
- শুকরের মাংস 250 গ্রাম
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওজন 1 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- সরিষা 2 টি চামচ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- মাখন 50 গ্রাম
- বে পাতা 1 পিসি
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 একটি ফ্যালেটে পাস্তা তৈরি করতে, পালসার পেস্তা, পেঁয়াজ, ময়দা পোকার, রসুন এবং মশলা তৈরি করুন।
- ধাপ 2 সরিষা সঙ্গে forcemeat মেশান এবং মশলা মিশ্রণ যোগ করুন। মশলা প্রথমে মর্টারে ছড়িয়ে পড়বে - উপসাগর, কালো মরিচ মরিচ, রসুনের লবঙ্গ এবং লবণের চিমটি। চলুন 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান - সরাও
- ধাপ 3 ছোট কয়েনের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা
- ধাপ 4 তেজপাতা বাদামি বাদামি বাদামি বাদামে ভেজে ভেজে তেল।
- ধাপ 5 তারপর উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে mince ভঙ্গ
- ধাপ 6 প্রস্তুত ময়দা মাংসের মধ্যে, ভাজা পেঁয়াজ, মাখন এবং পাস্তা, salted জলে বোতল যোগ করুন।
- ধাপ 7 পুরোপুরি পুষ্টিকরভাবে মেশান, পরিবেশন করার আগে পাতলা পাতলা পেঁচা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।