- স্যালি - 700 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- জল বা উদ্ভিজ্জ শোষ - 900 মিলিলিটার
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- মাখন - ২8 গ্রাম
- ময়দা - 28 গ্রাম
- দুধ - 300 মিলিলিটার
1. সিলেটের পিল, 5.5 সেন্টিমিটার লম্বা লম্বা পাতার মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ কাটা। একটি সসপ্যান মধ্যে সব সবজি রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা জল দিয়ে ঢালা একটি ফোঁড়া আনুন, গ্যাস কমাতে, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং সব সবজি টেন্ডার হয়ে না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর রান্না করা। এটি প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। 2. সবজি তৈরি হলে, আসুন সাদা সস দিয়ে রান্না শুরু করি। একটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা, আটা যোগ করুন, ভাল মিশান এবং একটি মিনিট বা দুই জন্য রান্না করা ধীরে ধীরে দুধ ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো, তারপর ময়দা প্রস্তুত করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য হালকা শিখা নেভিগেশন উষ্ণ করা যাক। তাপ থেকে সরান সবজি প্রস্তুত হলে, একটি ব্লেন্ডারের সাথে শুকিয়ে নিন। 3. সাদা সস ঢেলে ভেজে রাখুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। উষ্ণ না হওয়া স্যুপটি পেস্ট করুন, এবং তাজা রুটি কয়েক টুকরা সঙ্গে টেবিলে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4