- তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- কাটা পেঁয়াজ - 1 কাপ
- 1 কুরি গুঁড়া
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - 2.25 চা চামচ
- মুরগির মাংস - 600 মিলিলিটার
- গাজর, গুঁড়া এবং কাটা - 900 গ্রাম
- তাজা লেবু রস - 1-2 আর্ট চামচ
- তাজা তাজা ধনিয়া (ঐচ্ছিক) - 2 কলা চামচ
মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ, কুরি গুঁড়া, লবণের ২ টি চামচ এবং 1/4 চা চামচ মরিচ যোগ করুন। কুঁচি, stirring, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম, প্রায় 5 মিনিট। ব্রোথ, গাজর, 3 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এ আনা। তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন এবং গাজরটি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় ২0 মিনিট। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, মসলা পর্যন্ত স্যুপ বীট, একটি পরিষ্কার প্যান ঢালা। স্যুপ অত্যধিক পুরু হলে বেশি পানি যোগ করুন। Preheat প্রয়োজন হলে লেবু রস যোগ করুন, ইচ্ছায় cilantro সঙ্গে সজ্জিত এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4