- ফুলকপি - 1 টুকরা
- মুরগির মাংসের ঘনক্ষেত্র - 1 টুকরা
- cornmeal - 3 সেন্ট চামচ
- জল - 3 আইটেম চামচ
- ক্রিম - 125 মিলিলিটার
- মাখন - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
- মরিচ - - স্বাদ যাও
ফুলকপি ফুলের একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং ২ সেন্টিমিটার পানি যোগ করুন। লবণ, মুরগির মাংসের একটি ঘনক এবং মাঝারি তাপের উপর একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। 2-3 মিনিট পরে ফোলা, প্রায় এক চতুর্থাংশ ফুলকপি সরান। মুলতুবি করার জন্য বাকি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, যতক্ষণ না গুঁড়ো নরম হয়, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং মশলার সাথে মেশান। 3 টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে (3 টেবিল চামচ) মিশিয়ে নিন, তারপর তা কোকো দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। যতক্ষণ পর্যন্ত এটি ঘন হয় ততক্ষণ (কয়েক সেকেন্ডের)। কম তাপ ছেড়ে তারপর, ক্রিম এবং মাখন যোগ করুন। শেষ সময় ভাল মিশ্রিত। শেষে, ফুলকপি যোগ করুন, যা আগে সরানো হয়েছিল। যত্নপূর্বক মিশ্রিত আপনার Du ব্যারি স্যুপ প্রস্তুত।
পরিবেশন: 6