ডিশ - প্রতারণা মুরগির পাত্র থেকে, ভুনা করা মাংসের টুকরো খুব শুকরের কার্বনেটের গঠনকে স্মরণ করে - কোমল ও কম চর্বিযুক্ত পোকার। মাংসের তুষারপাতে স্টারবার ব্যবহার চীনের রান্নার ক্ষেত্রে ব্যাপক। এই টেকনিক আপনি মাংস juiciness সংরক্ষণ করতে পারবেন। রুটি জন্য, আমি পুরো গম ময়দা ব্যবহৃত, কিন্তু সাধারণ গম আটা এছাড়াও উপযুক্ত। স্টার্ট মরিচ, এটা "পাতলা" এবং আলু তুলনায় আরো স্নেহপূর্ণ।
উপাদানগুলো:- চিকেন পাত্র 350g
- সোডা 0.25 টি চামচ
- কর্নার স্টার্ট 4 গ্রাম
- ময়দা, গম 30 গ্রাম
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 20 মিলি
- মুরগির জন্য সিজন 1 গ্রাম
- ধাপ 1 প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করুন: মুরগির পাত্র, লেবু, সোডা এবং লবণ।
- ধাপ 2 মুরগির পাত্রটি ধুয়ে নিন। বড় টুকরা মধ্যে কাটা লবণ এবং সোডা যোগ করুন লেবু রস ঢালা একটি ঝড় প্রতিক্রিয়া শুরু হবে। তারপর স্টার্ট যোগ করুন, আপনার হাত দিয়ে মাংস জলে এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ধাপ 3 তারপর আটার মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল এবং উত্তপ্ত ভাজা প্যান উপর এটি রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ
- ধাপ 4 ঠাণ্ডা পর্যন্ত উভয় পক্ষের উপর উচ্চ তাপ উপর ফ্রাই।
- ধাপ 5 গরম বা গরম পরিবেশন করা