- স্বাভাবিক দই - 1 গ্লাস
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/3 গ্লাস
- চিনি - 1 গ্লাস
- চুন - 1 টুকরা (ছুলা)
- চুন রস - 0.25 কাপ (তাজা সঙ্কুচিত)
- ডিম - 2 টুকরা
- ময়দা - 1 2/3 গ্লাস
- বেকিং পাউডার - 1,5 চামচ
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- ব্ল্যাকবেরি - 360 গ্রাম (সস জন্য তাজা berries)
- জল 0.25 কাপ (সস জন্য)
- চিনি - 3 আইটেম চামচ (সস জন্য)
- চুন রস - 1 সেন্ট চামচ (সস মধ্যে)
1. একটি পিষ্টক তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চর্মর কাগজ সঙ্গে তেল এবং শ্যামবর্ণ সঙ্গে বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান্ট লুব্রিকেট। একটি বড় বাটি মধ্যে, দই, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, চুন zest এবং রস মিশ্রিত করা। প্রতিটি সংযোজন পরে ঝাঁকুনি, এক এক করে ডিম জুড়ুন। ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ একসঙ্গে চিকন, সরাসরি মাখনের মতো ভর উপর। চামচ সরান 2. আপেল আকারে আধা কেজি এবং 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত উপরের সোনার বাদামী না হয়। পিষ্টক 10 মিনিটের জন্য ফর্ম শীতল করার অনুমতি দিন। একটি ছুরি ব্যবহার, একটি পরিবেশন থালা উপর ছাঁচ থেকে পিষ্টক সরান। আপনি একটি অপসারণযোগ্য ফর্ম ব্যবহার করে, পক্ষের unclench অন্যথায়, প্লেট উপর পিষ্টক ঘুরিয়ে, এবং তারপর ডিশ আবার এটি চালু। সামান্য গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। ব্ল্যাকবেরি সস তৈরি করুন। একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ব্ল্যাকবেরি, জল, চিনি এবং চুন রস মিশ্রিত করা। ময়দা আলু একটি সুস্থিতি সাফ। 4. তারপর একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা, বীজ সরান। কুলিং জন্য আবরণ এবং refrigerate। 5. এই পিষ্টক ভাল তিন দিন পর্যন্ত রাখা হয়, তাই আপনি আগাম প্রস্তুতির জন্য, এটি প্লাস্টিকের মধ্যে এটি আবৃত এবং রুম তাপমাত্রা এ সংরক্ষণ করতে পারেন। সস এছাড়াও 3 দিন জন্য আগাম পাচক হতে পারে, এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত করা।
পরিবেশন: 8-10