- মুরগি - 160 গ্রাম
- ময়দা - 250 গ্রাম
- ডিম (ইস্কুল) - 1 টুকরা
- লবণ - 1/6 চা চামচ
- চিনি - 100 গ্রাম
- জ্যাম - 500 গ্রাম (ঠাসাঠাসি)
1. ছোট প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করুন: আটা, লবণ, চিনি এবং কাটা ময়দা দিয়ে মিশ্রণটি পূরণ করুন (মৃন্ময় ডেসি এবং ঠান্ডা হওয়া উচিত)। মাংসপিন্ডের মধ্যে কচলা গুঁড়ো পরে, জেলিকে জুড়ুন। 2. ছাঁচ মধ্যে ফলিত crumbs দুই তৃতীয়াংশ বহন করে, সমানভাবে বিতরণ এবং আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে নীচে এবং পক্ষের যাও নিথর। প্রায় 20 মিনিট চুল্লি (preheated) মধ্যে বেকিং, তাপমাত্রা এক শত এবং অষ্টম ডিগ্রী। 3. প্রোটিন সঙ্গে নিম্ন পিষ্টক লুব্রিকেট এবং পিষ্টক শুকনো রাখার জন্য চুলা মধ্যে দুই বা তিন মিনিট করা। 4. একটি ছাঁচ মধ্যে কমলা জ্যাম রাখুন। 5. ময়দা অবশিষ্ট crumb সঙ্গে, পিষ্টক উপরের ছিটিয়ে এবং চুলা এটি লাগান। এটি প্রায় 30 মিনিট বেঁকে নিতে হয়, তাপমাত্রা একশত অষ্টম ডিগ্রী হওয়া উচিত। 6. ছাঁচ মধ্যে সমাপ্ত পাই ঠিকভাবে কাটা, এটি খুব ভঙ্গুর হিসাবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6