- রসুন - 6 দাঁত
- হলুদ পেঁয়াজ - 1/2 কাপ
- কমলা রস - 1 গ্লাস
- চুন রস - 1/2 কাপ
- চিনি - 2 চামচ
- গ্রাউন্ড জ্যাম - 1/2 চিকন
- শুকনো oregano - 1 চা চামচ
- লেবু মরিচ - 1/2 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- সিলানোট্রো - 1/4 কাপ
- জলপাই তেল - 1 কাপ
- চূর্ণ সঙ্গে চিকেন: চিকেন - 2 টুকরা (1.2 কেজি প্রতিটি)
- কলা - 3 টুকরা
- বেকন লাঠি - 1 টুকরা
- বাদামী চিনি - 3 1/2 চামচ
- রসুন - 3 দাঁত
- অন্ধকার রাম - 1 / 4- 1/2 কাপ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. পেঁয়াজ কাটা রসুন। পেঁয়াজ পিঁড়ুন এবং সিলানো্রো কাটা ময়শ্চারাইজারে, ঋতু চিনি, জিরা, অরেগনো, লেবু, মরিচ, কালো মরিচ, লবণ ও সিলানোর সাথে পেঁয়াজ, রসুন, কমলা রস এবং লেবুর রস মিশিয়ে দিন। মসৃণ পর্যন্ত জলপাই তেল এবং মিশ্রিত করা। বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে marinade বিভক্ত এবং তাদের মধ্যে মুরগির করা, 2 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য marinate ছেড়ে। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। চামড়াটি গাঢ় হয়ে গেলে 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য চুলাটি ছিটিয়ে চুলচেরা বাজাবেন। 2. চুলা এবং ঠান্ডা থেকে সরান। কলাগুলি ঠাণ্ডা হলে, তাদের ছিঁড়ে ফেলুন, তাদের কাটা এবং একটি বাটিতে রাখুন। প্রেস মাধ্যমে রসুন এড়িয়ে যান। একটি ছোট বাটি মধ্যে মাখন, বাদামী চিনি, রসুন এবং মরিচ বকুন কলা থেকে মিশ্রণ 3 চামচ যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ বা আলু প্রেস সঙ্গে, মাখন কলা এবং সরাইয়া সেট। 3. 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। মরিচ থেকে চিকেন সরান এবং এটি শুকিয়ে। চিকেন, লবণ থেকে ত্বককে আলাদা করে লবণ ও মরিচ দিয়ে গহনাটি ভর্তি করুন, তারপর রাম মিশ্রণ ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভর্তি করুন। 4. কাঁচা পুরু দিয়ে গহনাটি পূরণ করুন। মোচড় দিয়ে পায়ে বাঁধুন 5. রাম মিশ্রণ এবং ময়দা সঙ্গে মুরগির 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য রূম গ্লাস আদিমভাবে ঢালা, বাইরে বাইরে লুব্রিকেট। যদি চিকেন বাদামী খুব দ্রুত, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে এটি আবরণ 6. মুরগির 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করা উচিত এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8