বেকড বেগুনী

টমেটো দিয়ে শুরু করার জন্য আমরা খুব গরম পানিতে নিঃশেষ হয়ে যাব যেগুলি ত্বক থেকে সরানো সহজ ছিল।

• বেগুন - 2 টুকরা
• টমেটো - 2 টুকরা
• রসুন - 2 টি দাঁত
• দুল, বেসিল - প্রতিটি 20 গ্রাম প্রতিটি
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম (উদাহরণস্বরূপ, gouda পনির)

নির্দেশাবলী

শুরু করার জন্য, টমেটো খুব গরম পানিতে ফেলে দেওয়া হবে, যাতে পরবর্তীতে তাদের ছিদ্র করা সহজ হয়। Eggplants ওয়াশিং জন্য ভাল, ডাল কাটা এবং পক্ষ থেকে ত্বক মুছে ফেলুন কিন্তু প্রান্তে ত্বক ত্যাগ করে। ছবি দেখুন বেগুনপাটে কাটা হয় যাতে প্রত্যেক "পাখির" 1 সেন্টিমিটার পুরু হয়। এটা কাটা করার দরকার নেই! বৃত্তাকার কারণে উপরের এবং নিম্ন স্তরের সামান্য ঘন হয় - ভয়ঙ্কর কিছুই। আমরা একটি ফ্যান এবং একটি সামান্য হিসাবে বেগুন ছড়িয়ে। প্লেটের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল ঢালাই, রসুনটি সসুচে, বেসিল এবং কাটা ডাল জুড়ুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। পরবর্তী, টমেটো ছুলা মুছে ফেলুন, রিং সঙ্গে আলতোভাবে এটি কাটা। পনির কাটা মধ্যে কাটা। তারপর eggplants বেকিং জন্য থালা মধ্যে "খোলা ফ্যান" রাখুন এবং তাদের উপরে আমরা পনির, টমেটো এবং জলপাই তেল এবং সবুজ শাক একটি মিশ্রণ দিয়ে তাদের আবরণ হবে। আমরা preheated চুলা 40-45 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রী মধ্যে রাখা।

পরিবেশন: 4-8