- স্কোয়াশ (650 গ প্রতিটি), অর্ধেক কাটা 2 টুকরা
- তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- অগভীর, কাটা - 1 টুকরা
- রসুনের গুঁড়ো, চূর্ণ - 2 টুকরা
- শুকনো ঋষি - 1/2 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- বন্য চাল - 180 গ্রাম
- শুকনো চেরি - 1/2 কাপ
- পেকান (বা আখরোট), কাটা - 1/2 কাপ
230 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। স্কোয়াশ থেকে বীজ সরান বেকিং শীট উপর স্কোয়াশ রাখুন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে। যতক্ষণ না করা হয়, প্রায় 40 মিনিট এদিকে, একটি বড় saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল তাপ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সস, রসুন এবং ঋষি, ঋতু জুড়ুন কুক্কুট, স্রাব, নরম পর্যন্ত, 3 থেকে 5 মিনিট। চাল এবং 1 3/4 কাপ জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, আবরণ এবং একটি সর্বনিম্ন তাপ হ্রাস। প্রায় 25 মিনিট রান্না করুন তাপ থেকে চাল সরিয়ে ফেলুন এবং চেরি ও বাদাম মিশিয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। স্কোয়াশ স্টাফিং প্রতিটি অর্ধেক রাখুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে প্রাক ঋতু স্কোয়াশ।
পরিবেশন: 4