- ফাটল - 120 গ্রাম
- ফাটল - 3 সেন্ট চামচ
- ব্যাংক (480 গ্রাম) সিরাপ মধ্যে পেয়ারা - 1 টুকরা
- চিনি - 1 গ্লাস
- ক্রিম পনির - 600 গ্রাম (480 - কম চর্বি, 120 - চর্বি-বিনামূল্যে)
- গ্রীক দই - 1 কাপ (কম চর্বি)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
- ডিম সাদা - 2 টুকরা
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। নীচে এবং ফয়েল একটি ডবল স্তর সঙ্গে নীচের থেকে পাই আকৃতি মোড়ানো। 2. খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ক্র্যাকার রাখুন এবং তাদের পিষেন। জলপাই তেল ছিটিয়ে এবং জাল 3. একটি প্রস্তুত আকারে মিশ্রণ মিশ্রণ, তেল দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন। 8 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি মধ্যে বেঁকে নিন, কাউন্টারে শীতল করার অনুমতি দিন। ওভেন তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি 4. পেয়ারা থেকে সিরাপ নিক্ষেপ করুন একটি প্রসেসর মধ্যে পেয়ারা রাখুন, মসৃণ পর্যন্ত 1 মিনিট জন্য ঝাড়া। 5. একটি বড় বাটি মধ্যে চিনি এবং ক্রিম পনির এক কাপ মিশ্রণ, মসৃণ পর্যন্ত মাঝারি গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে ঝাড়া। 6. দই, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং লবণ যোগ করুন। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এক সময়, এক সময়ে যোগ করুন। 7. একটি বাটি মধ্যে ডিমের সাদা রাখুন, একটি ফেনা মধ্যে উচ্চ গতিতে মিশুক মুছুন। 8. পনির মিশ্রণ ভর্তি প্রোটিন যোগ করুন 9. শীতল পাই ক্রাস্টের উপরে ফলিত ভর রাখুন। 10. একটি চামচ দিয়ে শীর্ষে পেয়ারা রাখা 11. একটি সুন্দর প্যাটার্ন তৈরি করতে ছুরি এর টিপ সঙ্গে মৃদুভাবে মিশ্রিত। বেকিং ট্রে উপর পিষ্টক প্যান রাখুন বেকিং শীটে গরম জল যোগ করুন যাতে এটি প্রায় 5 সেন্টিমিটার বেকিং শীট ভর্তি হয়। 50 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রীতে পনির কেক তৈরি করুন। চুলা বন্ধ করুন 30 মিনিটের জন্য চিকেনকেক একটি বদ্ধ ওভেনে দাঁড়ান। ওভেন থেকে পনির কেক সরান 13. ছাঁচ থেকে সরান এবং ঠান্ডা ঠান্ডা। 8 ঘন্টা জন্য শীতল, কাটা মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 12