- পনির কেক: চকলেট ওয়াফার্স - ২70 গ্রাম
- semisweet চকোলেট - 180 গ্রাম
- গাঢ় বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- জায়ফল - 1/8 চা চামচ
- মুর্তি - 7 কলা চামচ
- গ্লাস: ক্রিম - 1 1/2 কাপ
- semisweet চকলেট - 600 গ্রাম
- কফি লিক্যুয়র - 1/4 গ্লাস
- ক্রিম পনির - 720 গ্রাম
- চিনি - 1 গ্লাস
- ময়দা - 1 1/2 কলা চামচ
- অন্ধকার রাম - 1 1/2 কলা চামচ
- দ্রবণীয় espresso কফি - 1 1/2 কলা চামচ
- স্থল এসপ্রেসো - 1 1/2 সেন্ট চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- কালো গুড় - 1 1/2 চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
- ঠাণ্ডা: খরা ক্রিম - 1 1/2 কাপ
- চিনি - 1/3 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
1. ময়দা তৈরি করুন একটি চিনির চকোলেট, বাদামি চিনি এবং জায়ফলের সাথে চিনির চিনির ফিনিশ প্রোটিসর। প্রায় 1 মিনিটের জন্য মাখন এবং ঝিনুক যোগ করুন। একটি পিষ্টক প্যান মধ্যে মিশ্রণ রাখুন। আঙ্গুলের চারপাশে প্লাস্টিকের মোড়ানো মোড়ানো এবং আঠালো দিয়ে প্রান্তগুলি বরাবর মিশ্রণটি চাপুন। 2. গ্লাস করুন। একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে কম তাপ উপর একটি ফোঁড়া ক্রিম আহার তাপ থেকে সরান, চিকেন চকলেট এবং লিক্যুয়র কালুয়া যোগ করুন। চকোলেট পিষে পর্যন্ত একটি বিরাট ধারাবাহিকভাবে, বিষ্ঠা। গ্লাস চকলেট মালকড়ি 2 কাপ পাতন প্রায় 30 মিনিট ফ্রীজ করুন অবশিষ্ট গ্লাস আবরণ এবং প্রসাধন জন্য পরে ঘর তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক। 3. স্টাফিং করা। চুলা মাঝখানে রক ইনস্টল করুন এবং 175 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ। একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণার ব্যবহার, একটি বড় বাটি মধ্যে ক্রিম পনির এবং চিনি চাবুক। ময়দা এবং চাবুক যোগ করুন। রুম, এসপ্রেসো, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং গুড় একটি ছোট বাটিতে মেশান, তারপর পনির মিশ্রণ যোগ করুন। একটি সময় এক, এবং চাবুক ডিম যোগ করুন। গ্লাস উপর ভর্তি ঢালা, একটি প্যাকিং ট্রে উপর ছাঁচ রাখা এবং প্রান্ত বরাবর বাদামি উপরের এবং ফাটল পর্যন্ত, প্রায় 1 ঘন্টা। এটি 15 মিনিটের মধ্যে শীতল হবে। চুলা তাপমাত্রা বজায় রাখুন। 4. মিষ্টি করতে। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে খরা ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা আপ হিট। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য পনির কেক উপর কুঁচি এবং বেকিং কোকিল। প্রায় 3 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ছাঁচ থেকে নিষ্কাশন এবং চকলেট গ্লাস সঙ্গে এটি সাজাইয়া, একটি confectioner এর ব্যাগ এটি স্থাপন।
পরিবেশন: 12-16